Este trabajo tuvo como base la tienda Starbucks Barranco, la cual apertura en el 2010 y actualmente mantiene un gran posicionamiento con los servicios teniendo presente la calidad
Enviado por catyca12 • 19 de Abril de 2017 • Documentos de Investigación • 335 Palabras (2 Páginas) • 271 Visitas
Introducción
La compañía Starbucks dedicada al mercado de café desde 1971, es una compañía que ha tenido un crecimiento mundial, comenzando con una iniciativa de negocio de importación de café refinado, tuvo un gran éxito, en 1982 se cambia el concepto de Starbucks para convertirlo en una cafetería, cambiando todo el concepto de la empresa, este cambio logro que la compañía se expanda a nivel mundial en más de 50 países. Actualmente la compañía tiene más de 12,500 franquicias a nivel mundial siendo una de ella en Perú. Starbucks llega a Perú en el 2003 abriendo la primera tienda en Lima, el éxito fue grande que se llegaron a tener 70 tiendas a nivel nacional con más de 1000 partners.
Este trabajo tuvo como base la tienda Starbucks Barranco, la cual apertura en el 2010 y actualmente mantiene un gran posicionamiento con los servicios teniendo presente la calidad, la infraestructura y el concepto de negocio que mantiene Starbucks a nivel mundial para mantener una buena relación con sus clientes que mantiene actualmente.
Resumen Ejecutivo
En el siguiente trabajo, se explicaran y se analizaran datos de la compañía Starbucks, precisamente de la franquicia en Barranco, Lima y a la vez los procesos de producción y administrativos que se dan dentro de esta franquicia, con el objetivo de determinar cómo esta franquicia maneja sus operaciones productivas y administrativas para la toma de decisiones en corto y largo plazo.
Del fenómeno antes mencionado, por un lado, concluimos que los funcionamientos de producción están administrativamente concretos en cuanto al organigrama, procesos de producción y control de calidad del servicio; Por otro lado, las actividades operacionales basadas en las ventas, están constantemente en alzas y en bajadas sobre la línea de la ecuación, quiere decir que en un pronóstico de ventas, las ventas pueden crecer y mantenerse en el nivel de ventas promedio.
En síntesis, podemos observar que la compañía Starbucks mantiene unos buenos procesos administrativos y un sistema de producción adecuado, que hace que las tomas de decisiones gerenciales sean adecuadas.
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