Final gestión de la producción

                                FINAL GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

                                                                Universidad del Valle.

Realizar el plan agregado de producción con método de inventario cero y fuerza de trabajo contante para la compañía productora de alimentos La calidad No 1 con los datos suministrados por el área de costos y el área comercial para el año 2023. El objetivo cumplir con la demanda requerida a un costo pertinente y competitivo (tiempo contratación de una persona 20 días)

Requerimientos:

• Realizar el pronóstico de ventas en U.A.P para el año 2023, se asume que este resultado son los requerimientos de producción en U.A.P

• Desarrollar los 2 métodos de planeación agregada (Inventario cero y fuerza de trabajo constante) con su desarrollo completo, mostrar el comparativo en costos y en resultado para atender la demanda.
• Presentar una propuesta de mejora según el análisis de los modelos y sus posibilidades, se debe desarrollar nuevamente el modelo sugerido y explicarlo.

DATOS:

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Puede accionar la capacidad en el método de fuerza de trabajo constante con horas extras diurnas, nocturnas y dominicales, estas se deben calcular de acuerdo al costo de mano de obra por día que se suministra.  Tener en cuenta que las horas extras tienen un recargo de 25% si son diurnas, 75% si son nocturnas y 100% si son Dominicales.

1 hora extra aumenta la capacidad de producción en 8 unidades por trabajador.

Para el modelo de fuerza de trabajo constante, iniciar con 20 trabajadores el ejercicio. Como plan de acción y teniendo en cuenta los tiempos de contratación, si es necesario en la propuesta de mejora puede disminuir o aumentar el número de trabajadores con que inicia el periodo.

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