Frijol Canario

PAISES IMPORTADORES DE FRIJOL CANARIO

En relación al fríjol canario, los principales países importadores de fríjol canario son Italia con importaciones por 60,020.00 miles de US$, seguida del Reino Unido por importaciones por 58,078.00 miles de US$, otros países que importa volúmenes importantes de fríjol canario son México, Cuba, Brasil, España, Francia y Estados Unidos. En el cuadro siguiente se muestra los principales países importadores de fríjol canario para el año 2005:

FRIJOL CANARIO

El Frijol Canario pertenece a la especie Phaseolus Vulgare. Posee un grano de color amarillo, de suave textura y sabor muy agradable. Este frijol es el preferido por los consumidores nacionales e internacionales y es muy utilizado en los potajes de origen hispano. También es rico en proteínas, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas.

El frijol canario es muy usado en la preparación del TACU TACU.

El Frijol Canario se produce en la costa norte y sur del Perú. Nosotros nos preocupamos por proveer un producto de excelente calidad, que cumpla con las exigencias de nuestros clientes internacionales. Su cosecha va desde el mes de junio hasta noviembre.

Nombre Científico: Phaseolus Vulgare

Especificaciones: Grano maduro entero

Color: Amarillo homogéneo

Calibre: 220 granos /100 grs

Calidad: Primera Sabor y Olor: Característico

Cosecha: Junio-Noviembre

Libre de Impurezas y Materias Extrañas

Empaque: Sacos de Polipropileno de 50 libras (22.67 Kg.). Según Requerimiento

Características del producto

Descripción

Origen

Es una legumbre, fruto comestible de grano maduro, seco y entero, de color amarillo, que se desarrolla dentro de la vaina de la especie “Phaseolus Vulgaris”, cultivada en la costa norte y sur del Perú.

Código del sistema armonizado

0713. 33.92.00

Empleo

Como alimento homogéneo, apto para consumo humano, rico en proteínas, de carbohidratos, lípidos, fibra, minerales y vitaminas. Su preparación está condicionada por un remojo de 12 horas con agua pura y cocción en olla a presión (preferible). Se recomienda su consumo dos veces por semana.

Características

El frijol canario es de 1ra calidad, debido al control de calidad, que se inicia en la cosecha de campos selectos, desinfección preventiva, limpieza, clasificación, selección con maquina y mano (HPS), calibración, envasado y almacenamiento adecuado. Todo el proceso bajo estricto control sanitario.

Color: Amarillo

Frijoles

El nombre de la planta se designa también a la semilla conocida

en los distintos países de habla hispana con el nombre de frijol,

Judía, poroto, caraota, habichuela y otros. Es un alimento muy

Apreciado por su elevado contenido proteínico. Casi todas las

Variedades cultivadas en Europa, Estados Unidos y en México son

Especies y variedades del género Phaseolus. Este género

Comprende un amplio número de especies que incluyen hierbas

Anuales, perennes, erectas y volubles.

Por su alto contenido de hierro, elemento vital para el buen

Desarrollo cerebral en los pequeños, ayuda a corregir desórdenes

Biliares, gota, enfermedades reumáticas, disminuye la tasa de colesterol y es eficaz contra la

Anemia.

Por cada 100 gramos, hay 20 de proteínas, 5.8 de grasa y más de 3 de fibra. El frijol es una

Leguminosa que constituye una rica fuente de proteínas e hidratos de carbono, además es

Abundante en vitaminas del complejo B, como niacina, riboflavina, ácido fólico

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