INFORME DESCRIPCION DE MERCADO LAS CARNITAS
Enviado por KEVIN BARRERA PALACIOS • 22 de Diciembre de 2020 • Tareas • 365 Palabras (2 Páginas) • 350 Visitas
INFORME DESCRIPCION DE MERCADO
LAS CARNITAS
INTRODUCCION
Hoy en día el cerdo se encuentra entre los animales más eficientemente productores de carne. Sus características particulares, como gran precocidad, corto ciclo reproductivo y gran capacidad transformadora de nutrientes, lo hacen especialmente atractivo como fuente de alimentación.
El presente proyecto tiene como fin la producción y comercialización de cerdos, esta idea surge de la necesidad de consolidar un negocio que desde hace años ha estado generando utilidades.
OBJETIVOS
Objetivo General: Establecer una empresa porcina en el departamento de Casanare con el fin de producir y comercializar carne de cerdo, a través de la implementación de un sistema de ciclo completo, utilizando como base para la alimentación, concentrado y productos alternativos.
Objetivos Específicos:
–Elaborar un estudio de mercado para conocer la demanda, oferta, precio y los canales de distribución en la comercialización de carnes.
-Determinar un estudio económico-financiero.
-Identificar el impacto social generado por el proyecto.
MISIÓN Ser líder en mercado en el departamento de Casanare produciendo cerdos de la más alta calidad al cliente. Manteniendo un alto compromiso hacia la comunidad e impulsando el desarrollo del departamento y comprometido con el medio ambiente. | VISIÓN Posicionarnos en el mercado como la mejor granja productora porcina con un enfoque claro y abierto, con un enfoque global ofreciéndoles a nuestros clientes excelente calidad. |
CONSUMIDORES SUJETOS DE INVESTIGACION
Primordialmente esta investigación va dirigida a expendios de carnes minoristas
METODO DE RECOLECCION
El método que utilizare para recolectar esta información será la observación cualitativa
MATRIZ DOFA
FORTALEZAS | OPORTUNIDADES |
*Localización del criadero en zona rural *Eficiencia en las actividades de producción *Exigente control de higiene *Ciclo de producción más corto que la carne bovina | *Aumento de precio de otras carnes *Clima favorable *Apertura de nuevos créditos al proyecto *La competencia no es muy alta |
DEBILIDADES | AMENAZAS |
*Mano de obra no calificada *Ausencia de registros productivos y reproductivos *Baja de disponibilidad de recursos económicos *Generación de enfermedades | *Incremento del concentrado *Competir con otros tipos de carnes que consume el cliente *Altas tasas de interés |
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