Identificar Sistemas de Producción
7070700000000000Apuntes28 de Septiembre de 2023
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Fase 2 Identificar Sistemas de Producción
Estudiantes:
Luz Adilia Vega Lugo; 52.616.518
Rigoberto Cañón Parra; 1.075.653.938
Yerson Lisandro Barreto
Grupo:
126010_10
Tutor:
Oscar Antonio Bonilla
Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios -ECACEN
Programa Administración de Empresas
Gerencia estratégica de las operaciones
Abril de 2022
Introducción
Esta actividad nos permite apropiarnos, gestionar, evaluar y administrar métodos, prácticas y estrategias para fortalecer un proceso productivo, a continuación, se plantea el desarrollo de producción sobre la industria de calzado, pretende identificar y comprender el material y los contenidos comprendidos por el análisis y diseño del trabajo esto permite lograr de esta manera una apropiación de la información identificando conceptos claves.
Objetivos
Objetivo General
- Realizan una propuesta de mejoramiento para la empresa del caso de estudio, que permita aumentar la productividad y tener un sistema productivo eficiente teniendo en cuenta las indicaciones dadas anteriormente en la guía de actividades.
Objetivos específicos
- Elementos del sistema productivo identificados para el caso y su descripción. Diagrama de flujo de proceso o curso grama, realizados por cada uno de los estudiantes (5 en total – 1 por cada estudiante).
- Ficha técnica del producto estudiado en el caso (5 en total – 1 por cada estudiante).
- Propuesta de mejora (10 estrategias como mínimo) realizadas en la parte grupal.
- Respuesta a los tres (3) interrogantes del caso.
Contexto
Empresa familiar Calzado XYZ
Fabricación de sandalias en cuero
Organigrama[pic 1]
[pic 2]
Estructura de costos
ITEMS | VALOR PROMEDIO DIARIO en pesos |
GASTOS FIJOS (Arriendo, nómina del personal administrativo) | $ 70,000 |
MANO DE OBRA (para los 6 trabajadores) | $ 58,000 |
CUERO (pieza para 4 pares) | $ 48,000 |
PEGANTES (grapas, puntillas) caja de 100 unidades se requieren para cada par 10 unidades | $ 8,000 |
Suela (unidad) | $ 2,000 |
Desarrollo de la actividad
- Identificar los elementos del sistema productivo
Estudiante | Identificación de recursos |
Luz Adilia Vega Lugo | Organización: Empresa familiar Calzado XYZ |
Materiales: Materias primas e insumos (Cuero, suelas, grapas, puntillas) | |
Instalaciones: Maquinaria (Maquina plana, cortadora, Riveteadora, máquina de poste) Herramientas (martillos, cinceles, tijeras, cuchillos) mesas de diseño, banco de corte. | |
Recurso humano: Operarios | |
Rigoberto Cañon | Maquinaria |
las personas | |
los materiales | |
procedimientos y operación de la administración | |
Yerson Lisandro Barreto | Empresa: empresa, familia |
Materiales: suelas, caucho, cuero, grapas | |
Instalaciones: cortadora, maquina de prensado, máquina de corte, máquina encoladora de bordes, prensa hidrauilica para calzado. | |
Recurso humano: mano de obra (operarios) | |
Herramientas: punzón, cinta metrica |
- Realiza Un (1) diagrama de flujo de proceso o cursograma para la empresa mencionada en el estudio de caso (proceso productivo
Luz Adilia Vega Lugo
Empresa XYZ CALZADO - Cursograma Sinóptico
Proceso de fabricación sandalias
[pic 3]
Rigoberto Cañón Parra
[pic 4]
Yerson Lisandro Barreto
[pic 5]
- Realiza la ficha técnica del producto para la empresa estudiada en el caso.
Luz Adilia Vega Lugo
CARACTERÍSTICA | DESCRIPCIÓN |
Foto | [pic 6] |
Nombre | Sandalia casual XYZ10 |
Descripción | Sandalia para dama, estilo casual, fabricada en cuero, horma contemporánea, con acabado elegante, correa ajustable, confortable y cómoda. |
Lugar de elaboración | La Mesa, Cundinamarca, Colombia |
Materias primas | Cuero vacuno, cuero badana, pegante, hebilla metálica. |
Presentación, empaque | Par de sandalias en caja de cartón microcorrugable. |
Instrucciones de uso | Acompaña todo tipo de traje, casual, elegante, formal. |
Precio | $ 50.545 |
Calidad | Garantía de 3 meses por defectos de fabricación |
Rigoberto Cañón
[pic 7]
Yerson Lisandro Barreto
[pic 8]
- Presentar una propuesta de mejoramiento para la empresa del caso de estudio, que permita aumentar la productividad y tener un sistema productivo eficiente.
Estrategias | Alcance o descripción de la estrategia. | Resultados o mejora esperada. | Responsable de la estrategia dentro de la organización | Tiempo para la implementación de la estrategia. | |
1 | Realizar una inversión moderada en tecnología | Esto permite movimientos rápidos que se adaptan mejor a la evolución del mercado. | Esto permite movimientos rápidos que se adaptan mejor a la evolución del mercado. Son una opción a valorar en la inversión a largo plazo sobre tecnológicas. | Finanzas | Largo plazo |
2 | Capacitar a los operarios para reducir los tiempos de las operaciones | Tener operarios altamente capacitados en sus labores | Mejorar los tiempos de preparación y producción | Área de producción | Corto plazo |
3 | Mantener el número de trabajadores que son necesarios para realizar los procesos de producción y cumplir con la demanda | Brindar estabilidad laboral que permita que los empleados tengan sentido de pertenencia por la empresa | con buenos salarios y trabajadores con experiencia | Área de producción | Corto plazo |
4 | Contactar nuevos proveedores de materia prima | Facilidad para adquirir M.P. posiblemente diferentes precios y calidades | Reducción de costos de compra, de transporte o de tiempos de entrega | Encargado de compras (Grente) | Mediano plazo |
5 | Mejorar la distribución en planta | Implementar una línea de trabajo para evitar desplazamientos innecesarios en el espacio de producción | Reducir los tiempos de transporte de materia prima y producto en proceso | Área de producción | Mediano plazo |
6 | Implementar u plan de mantenimiento preventivo a la maquinaria | Mantener la maquinaria en perfecto estado y siempre activa para la producción | Evitar baches incompletos o pausas en la producción por averías o desgastes en el momento del ciclo de producción. | Area de producción, Gerente | Mediano plazo |
7 | Mejorar la productividad dentro de la empresa | Aumentar la fuerza laboral de la empresa | Esto permite a que la empresa alcance un nivel alto de producción | Área de producción | A corto plazo |
8 | Trabajar en equipo | Ayuda a fortalecer a la empresa, porque en equipo se mejora las habilidades, se puede desarrollar más la confianza, y es fundamental para la empresa de calzado. | Aunque todos estamos de acuerdo en que el trabajo en equipo es importante, porque todos trabajamos juntos para así lograr un objetivo común, para que la empresa puede prosperar. | Área de compras | A corto plazo |
9 | Inversión en maquinaria de producción | El equipo adecuado puede mejorar sus procesos, la productividad, la capacidad de innovar y el resultado final. | La compra de maquinaria es una decisión que tiene un impacto directo en el flujo y la capacidad de una empresa para aprovechar las oportunidades o responder a los retos del Mercado. | Finanzas | A mediano plazo |
10 | Aumentar las unidades producidas | Con la misma capacidad instalada, generar mayor cantidad de producto por jornada | Reducir los costos de producción para ser competitivos en el mercado. | Producción | A mediano plazo |
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