LA GULUPA

La gulupa pertenece a las frutas de la pasión, la apariencia es casi redonda, su peso varía entre 40 y 50 gr y 5.5 cms de diámetro. Tiene una corteza resistente, lisa y gruesa de color purpura oscura, cascara muy fina la pulpa tiene semillas de color negro, cubierta por una pulpa cristalina y jugosa de color amarillo naranja. El sabor de la gulupa es único ligeramente acido, con un aroma muy agradable.

En Colombia se conoce como la gulupa, hay varios nombres comunes como curaba redonda, maracuyá morado, parchita, granadilla, pasionaria, fruta de la pasión y cholupa morada.

La gulupa se utiliza como tranquilizante ya que funciona como sedante natural, baja la presión arterial y es una fuente rica de vitamina C, ayuda a conciliar el sueño, controla la tensión y mejora la función digestiva , es una fuente e calcio, fibra , fosforo, hierro, proteínas y magnesio.

Se desarrolló en diferentes tipos de suelos, se prefiere en suelos con texturas arenosas, debe contar con buenas condiciones de drenaje, altos contenidos de materia orgánica y baja presencia de sales, debido a que las plantas se desarrollan en un sistema radical relativamente superficial en una zona de profundidad del enraizamiento de unos 80 cm que es suficiente. La preparación del terreno se debe hacer con un mes de anticipación a la siembra de las plantas una vez ya trazado se remueve el suelo a una profundidad de 20 a 25 cm, ya que las raíces son muy superficiales, el tamaño del hoyo depende de las características físicas del suelo de ello depende la fertilidad del mismo se deben sembrar a una distancia prudente para permitir una buena ventilación y permite el desplazamiento de las personas para su mantenimiento se utiliza el sistema de espaldera donde se colocan postes de 6 a 8 m en la misma hilera y entre cada una de a 3 m, con alambre se hace un en mallado que es de donde se empieza a enredar la gulupa para su cosecha, deben ser cubiertas por plástico tipo invernadero para evitar que le caiga la gota y se propaguen la plaga que daña el fruto.

Desde cuando se siembran los cultivos hasta su primera cosecha transcurre unos ocho a nueve meses. Una de las formas de propagar la gulupa es por medio de la reproducción sexual es uno de los métodos más utilizados al igual que por propagación asexual o vegetativa.

Colombia es un país que por su variedad climática produce toda variedad de frutas en gran volumen, entre ella está la gulupa quien tiene un alto grado de producción para abastecer grandes cantidades en el mercado internacional.

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