Los Mejores Carros

INTRODUCCIÓN

“Café” viene de la forma latina coffea, miembro de la familia rubiacea, que tiene más de 500géneros y 6000 especies de árboles tropicales y arbustos. El café es la bebida más popular en el mundo después del agua, con más de 400 billones de tazas consumidas al año. El grano de café viene de un árbol verde que crece en el cinturón subtropical de todo el mundo.

Uno de los mejores cafés del mundo es producido en la meseta de Guatemala. Las más importantes regiones donde se comercializa son: Antigua, Coban y Huehuetenango. La alta calidad de los cafés de Guatemala es producidos usando el método húmedo y son de alta acidez y mediano cuerpo. El café de Guatemala es generalmente comercializado por grados, el primer grado se lo obtiene de un árbol que haya crecido 4500 pies o más. Un segundo grado está entre los 4000 y 4500 pies.

El café es un producto que desde tiempos atrás se ha venido produciendo y consumiendo en nuestro país, como también en nuestro pueblo de Jacaltenango.

La mayor parte de la población lo ha tomado como una fuente de ingresos para su sustento familiar, ya que según tradiciones Jacaltenango y poblaciones aledañas el consumo de este producto es parte de su cultura porque se consume a diario, lo cual permite un buen estudio para la factibilidad del proyecto.

El siguiente informe presenta uno de los requisitos que se deben de tener para poder poner en marcha un proyecto empresarial, desde la realización de un estudio de mercado, enmarcando el análisis de la demanda, oferta, precios y el canal de comercialización; establecer las actividades técnico-productivas, según la producción de la empresa.

VISIÓN

Ser unaempresa líder en la distribución del Café instantáneo en el municipio y la regiónHuista, ser un producto de alta calidad para poder competir con los mercados locales y nacionales en la distribución del café soluble y la generación del desarrollo local con la creación de nuevas fuentes de empleo y el aprovechamiento de la producción del café de Jacaltenango.

METAS

• Producir nuevas fuentes de empleo en el área local.

• Cubrir con el nuevo producto todos los centros de distribución local.

• Aprovechar al máximo el potencial de producción del café en Jacaltenango.

OBJETIVOS

A. General:

Producir con los más altos estándares de calidad un café de altura involucrando en su comercialización una forma eficiente de ventas.

B. Específicos:

- Analizar los factores de la oferta y demanda del café

- Determinar el proceso productivo para la obtención del café tostado.

- Obtener el producto de calidad orientado a la exportación.

- Propiciar el valor agregado a la producción del café.

- Contribuir en la región de Jacaltenango en la generación de empleo.

- Conseguir que los clientes se desplacen para comprar su café único y

Personalizado.

GEOGRAFIA

Localización:

ElmunicipiodeJacaltenangodista 123kilómetrosdelacabeceradepartamental deHuehuetenangoya385kilómetrosdelaCiudadCapitaldeGuatemala,se encuentraexactamentealpiedelcerroSajb’ana,enlasperiferiasdelRíoAzul. EstamesetaformapartedelaprolongaciónfinaldelosMontesCuchumatanes.

Extensiónterritorial:

Cuentaconunaextensiónterritorialde212km2 aunaalturade1,437metros sobreelniveldelmar,selocalizaenlalatitud15°40’00”ylongitud91°42’45”.

Clima:

Varíasegúnlalocalizacióndesuscomunidades, quesesitúan desdelos1,000 alos1,816metrossobreelniveldelmar,conunatemperaturamediaanualde10oa32ogradoscentígrados.

LacabeceramunicipaldeJacaltenangoestásituadaenunamesetarocosa, sobrelajasysarros,enlasfaldasdelosMontesCuchumatanes,sualturade

1,437metrossobreelniveldelmar, conunatemperaturamediaanualde24ogradoscentígrados.

En el municipio de Jacaltenango se pudieron observan varias necesidades que son:

PROCESO DE DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS:

Estrategia de Nuevos Productos

- Café instantáneo

- Jalea de Jamaica

- Trajes

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