Matriz De Costo De La Uchuva

Empaque y etiquetado

En esta etapa se etiquetan y se empacan los cestos de uchuva en cajas de cartón para posteriormente armar la estiba, además se coloca un rótulo de trazabilidad a cada caja. El producto debe ir identificado con nombre y dirección del exportador; el nombre del producto si el contenido no es visible desde el exterior y el nombre de la variedad o tipo comercial.

Además debe ir registrado el país de origen, y mejor aún si se señala la región de producción. Dentro de las especificaciones comerciales debe ir la categoría, el calibre, el número de unidades y el peso neto.

Así mismo hay que utilizar materiales, papeles, sellos no tóxicos para el empaque.

El Rotulo debe incluir:

Nombre del exportador, envasador o expedidor.

Naturaleza del producto (nombre y variedad)

Origen del producto

Fecha de Empaque

Características comerciales (categoría, calibre, peso o número de frutos)

Simbología manejo del producto.

Vida útil

El tiempo de vida útil estimado para esta alternativa es de 28 días, dos días de cosecha y acondicionamiento, 21 días de almacenamiento en frío (10ºC y 80% humedad relativa), cinco días a

Condiciones ambiente

La anterior vida útil puede extenderse siempre y cuando se conserve la cadena de frío (10ºC y 80% HR). Para efecto de estos ensayos, esta cadena fue suspendida con el objeto de evaluar el efecto de los tratamientos térmicos, desinfección y clasificación sobre la calidad de los frutos durante su exposición a condiciones ambientales, ya que durante el almacenamiento en frío no se observó diferencia entre los tratamientos aplicados en cada caso.

NOTA ESTO DEBE IR INICIANDO LA SEGUNDA PARTE

De la uchuva se comercia el fruto que es una vaya carnosa en forma de globo con un diámetro que oscila entre 1,25 y 2,5 centímetros con un peso de 4 y 10 gramos

Posición Arancelaria

La clasificación arancelaria de la uchuva es:

* Capitulo: 08

* Partida: 10

* Sub-partida internacional: 90

* Sub-partida regional: 00

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