Pan Probiotico

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

“PAN PROBIÓTICO”

TRABAJO FINAL DE ADMINISTRACIÓN

INTEGRANTES:

- LUCY VARGAS MAMANI.

- JORGE CCOCHACHI CARBAJAL.

- PEPE ROBLES INOCENTE.

- CLEVER GUZMAN FLORES.

Lima – Perú

2010

A nuestros padres,

Por su amor incondicional,

Por su apoyo en nuestra superación.

I. EMPRESA

1.1. NOMBRE DE LA EMPRESA

La Empresa tendrá el nombre de “PAN VIDA” S.R.L.

Este nombre fue elegido de una relación con cinco propuestas, debido a la semejanza que tiene con el producto; nosotros brindaremos un producto natural, con varios beneficios para la salud (salud-vida).

1.2. TIPO DE EMPRESA A CONSTITUIR

La Empresa a constituir será una Microempresa, (por el poco capital que cuenta) con un capital social inicial de S/10,000.00 (diez mil 00/100 nuevos soles).

Los socios a constituir La Empresa “PAN VIDA” S.R.L. esta conformada por los siguientes señores:

 VARGAS MAMANI, LUCY.- Con una participación de S/.2,500.00 (dos mil quinientos 00/100 nuevos soles) dinero en efectivo, es decir el 25% del capital social.

 CCOCHACHI CARBAJAL, JORGE.- Con una participación de S/.2,500.00 (dos mil quinientos 00/100 nuevos soles) dinero en efectivo, es decir el 25% del capital social.

 ROBLES INOCENTE, PEPE.- Con una participación de S/.2,500.00 (dos mil quinientos 00/100 nuevos soles) dinero en efectivo, es decir el 25% del capital social.

 GUZMAN FLORES, CLEVER.- Con una participación de S/.2,500.00 (dos mil quinientos 00/100 nuevos soles) dinero en efectivo, es decir el 25% del capital social.

1.3. MISIÓN Y VISIÓN

MISIÓN.- Brindar a nuestros clientes un servicio de excelente calidad a través de nuestros productos naturales; estableciéndonos como la mejor opción en la adquisición de alimentos nutritivos, explotando al máximo la capacidad de producción y proveernos de toda la tecnología disponible en el mercado y a nuestro alcance para estar a la vanguardia de la competencia, exigencias y la demanda del mercado.

VISIÓN.- La visión de “PAN VIDA” es ser reconocidos como una empresa original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia. Aperturando sucursales en diferentes distritos de Lima como: Los Olivos y Chorrillos. Lograr una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y dedicada para la satisfacción plena de nuestros clientes.

1.4. CULTURA ORGANIZACIONAL: VALORES, REGLAS, NORMAS.

VALORES.- Los valores de la empresa son los pilares más importantes. Con ellos en realidad se define así misma, porque los valores de la empresa son los valores de sus miembros y especialmente los de sus dirigentes.

 PERTENENCIA: Nuestros colaboradores deben saber que son “parte de” la empresa.

 JUSTICIA: Hacia nuestros colaboradores, tanto en el trato como en la asignación de actividades a realizar, dependiendo éstas de la capacidad de cada uno de ellos.

 PUNTUALIDAD: En la entrega de los trabajos solicitados por nuestros clientes.

 RESPONSABILIDAD: En los trabajos encomendados.

 COMUNICACIÓN: Constante y efectiva, entre todos los miembros que formamos parte de la empresa, así como con nuestros proveedores y clientes.

 TRABAJO EN EQUIPO: El aporte de cada uno de sus miembros es importante para alcanzar los objetivos trazados.

 ACTITUD DE SERVICIO: Brindar al cliente respeto, amabilidad, puntualidad, eficacia en la tención.

Definido los valores de la empresa es importante entender que:

 Forman parte de una decisión estratégica a largo plazo.

 Son factores que definirán la manera de cómo debe vivir la organización.

 La voluntad y perseverancia siempre serán necesarios para ponerlos en acción.

REGLAS y NORMAS.- Todo miembro de la empresa necesita sentirse identificado con el trabajo que realiza dentro de la empresa, y para ello es absolutamente necesario, que conozca su papel dentro de la empresa, la importancia de sus funciones, y los logros que se esperan en cuanto a su cumplimiento.

“PAN VIDA” S.R.L.

REGLAMENTO INTERNO

La Empresa PAN VIDA, a través de su Reglamento Interno le dará a conocer los lineamientos que deberemos respetar para una mejor organización.

AREA DE PRODUCCIÓN

Artículo N° 1.- El horario de ingreso del personal al trabajo será a las 08:00 a.m. y la salida será a las 04:00 p.m. La jornada ordinaria máxima del trabajador serán ocho horas diarias de lunes a sábado o de cuarenta y ocho horas a la semana.

Artículo Nº 2.- La jornada efectiva para trabajadores administrativos será de cuarenta y ocho horas semanales, de lunes a sábado.

Artículo Nº 3.- Los trabajadores que por la naturaleza de su función o por necesidad del servicio tengan que trabajar jornada completa de ocho horas en días no laborables, gozarán en el curso de la semana de un día completo de descanso o cuando el trabajador lo considere necesario.

Artículo Nº 4.- Los trabajadores que por necesidad del servicio tengan que trabajar horas extras después de su horario de trabajo normal, dichas horas serán pagadas o compensadas conforme a Ley.

Artículo Nº 5.- Ningún trabajador permanecerá en las tiendas o talleres de panificación correspondientes a la Empresa “PAN VIDA “S.R.L. fuera de sus horas de trabajo o en días no laborables.

Artículo Nº 6.- El pago de sus sueldos se les hará en el mismo establecimiento donde laboren (en la empresa).

CONTROL DE ASISTENCIA Y PERMANENCIA

Artículo Nº 7.- Los trabajadores de la Empresa “PAN VIDA” S.R.L. tendrán la obligación de registrar su ingreso y salida del centro de labores, mediante el sistema de control vigente.

Artículo Nº 8.- El control de asistencia del personal de todas las áreas, estará a cargo del administrador de la Empresa “PAN VIDA”S.R.L.

Artículo Nº 9.- El Registro de Control de Asistencia será el sustento para la elaboración de la Planilla de Pago de todo el personal que se encuentre laborando en la empresa.

Artículo Nº 10.- Es responsabilidad del trabajador concurrir puntualmente y observar los horarios establecidos.

Artículo Nº 11.- La permanencia de los trabajadores en la Empresa “PAN VIDA” S.R.L. es responsabilidad expresa del administrador, sin excluir lo que corresponda al trabajador.

TARDANZAS E INASISTENCIAS

Artículo Nº 12.- Tardanza es el ingreso al Centro de Trabajo después del horario establecido por la Empresa. El tiempo de tolerancia es de cinco (05) minutos después de la hora establecida; después de este tiempo se considera tardanza. Seis (06) tardanzas acumuladas equivalen a un día de descuento.

Artículo Nº 13.- Los descuentos por tardanzas e inasistencias injustificadas no tienen naturaleza disciplinaria, por lo tanto se les aplicará la sanción correspondiente.

Artículo N 14.- Constituyen inasistencias: la no concurrencia al Centro de Trabajo sin causa justificada, el retiro antes de la hora de salida sin causa justificada, la omisión del registro de ingreso y salida y la acumulación de seis tardanzas en el periodo de 30 días.

Artículo Nº 15.- Los trabajadores que por razones de fuerza mayor se encuentran impedidos de concurrir al Centro de Trabajo, tendrán que informar al personal encargado de la Empresa “PAN VIDA” S.R.L. en el término de dos (02) horas posteriores al ingreso del mismo día.

PERMISOS

ARTÍCULO Nº 16.- Permiso es la autorización para no asistir al Centro de Trabajo uno o más días .Alguno de estos permisos se les otorgará en casos de:

- Por enfermedad.

- Por gravidez.

- Por fallecimiento de cónyuge, padres, hijos o hermanos.

- Por matrimonio.

VACACIONES ANUALES, DESCANSO SEMANAL Y EN DÍAS FERIADOS

Artículo Nº 17.- Las vacaciones anuales son el descanso físico de treinta (30) días consecutivos que todo trabajador tiene derecho de acuerdo a ley, con goce íntegro de haberes, las mismas que se generan después de cumplidos los doce (12) meses de servicios remunerados.

Artículo Nº 18.- El descanso vacacional se iniciará el primer día del mes y en forma continua, salvo que sea suspendido por emergencia.

ESTÍMULOS

Artículo Nº 19.- La Empresa “PAN VIDA” S.R.L. estimulará la responsabilidad y eficiencia en el trabajo de sus empleados con:

a) Otorgamiento de felicitaciones,

b) Capacitación, actualización o perfeccionamiento que se requieran en la Empresa.

c) Otros.

RELACIÓN CON NUESTROS CLIENTES Y EL ÁREA DE TRABAJO

Artículo Nº 20.- El cliente tiene la razón:

- Atenderle,

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