Pan De Negocios

Respuestas:

I. Identificar el modelo de ingresos y justificar la razón de la elección (puede ser uno o bien una mezcla).

Los modelos de plan de negocios más conocidos incluyen entre sus apartes un capitulo completo que trata de la evaluación financiera. Dentro de este capítulo se consideran aspectos como el flujo de caja, los estados de resultados, el balance de la empresa, etc.

Como si lo anterior no fuera suficiente también se puede dedicar un espacio a analizar los riesgos financieros y de presupuestos y un montón de items más.

No es que esto no sea necesario, sino que muchas veces los emprendedores, por estar poniendo atención a tantos datos, olvidamos que nuestros esfuerzos en este campo están dirigidos a concretar y refinar nuestro Modelo De Ingresos.

Se trata de explicar el cómo la empresa conseguirá sus recursos. Muchas empresas no se dedican a vender nada, sin embargo tienen que tener muy claro de donde saldrán los recursos para mantenerla funcionando.

II. Análisis de mercado

Mercado Meta

Debido a la ubicación que tiene “Las flautas”, el público objetivo son todos los estudiantes de la Universidad de las Américas, Puebla, originarios de diversas regiones del país, y otras partes del mundo. Ya que al vivir de manera independiente pueden tener la necesidad de salir a buscar un servicios alimenticios de buena calidad y precio accesible como el que “Las flautas” brinda.

El mercado meta al que estamos enfocados son todos los estudiantes de la Universidad de las Américas, Puebla; contando con nuestro producto de buena calidad y a un buen precio para todos los estudiantes y sobre todo a aquellos que viven independientes a sus familias, ya que nuestras instalaciones se encuentras a solo cinco minutos de la universidad.

Mercado potencial

Son todos los habitantes y turistas que visitan de San Andrés, Cholula y San Pedro, Cholula,

De acuerdo a los datos del Conteo de Población y Vienda que INEGI publicó enh el 2005, el total de población de los dos Municipios se degloza en la siguiente tabla:

Numero de Municipio Nombre del Municipio Población total

Puebla 119 San André, Cholula 80118

Puebla 140 San Pedro, Cholula 113436

Turismo

De acuerdo al Anuario Estadístico del Estado de Puebla 2005-2009 que realiza INEGI la capacidad de Hospedaje que tiene el municipio de San Andrés Cholula es de un total de 9 hoteles con 525 habitaciones en el 2006 y en el municipio de San Pedro Cholula tiene un total de 13 hoteles con 340 habitaciones para el mismo año.

El dato exacto de del turismo anual en el municipio no se cuenta pero se puede concluir que de acuerdo a la capacidad en los hoteles y de acuerdo a todas las actividades turísticas del las regiones es un buen nivel de capacidad turí8stica

Ocupación Hotelera, Estadía y Densidad Promedio Mensual en los Centros Turísticos

Ocupación Hotelera (Porcentaje) 43.37%

Estadía Promedio (Noches por turista) 1.65%

Densidad Promedio (Turistas por cuarto) 2.16%

http://www.ciepuebla.com.mx/indicadores/CieInd012.pdf

Si puebla tiene un total de 545 hoteles y entre los dos municipios de interés suman 22 quiere decir que entre los dos municipios hacen el 4.03% de los hoteles en el estado de Puebla. Por lo tanto si la ocupación mensual hotelera del estado en general es 43% entonces en San Andrés Cholula

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