Plan De Negocios

I. Resumen Ejecutivo:

En primer lugar, todos sabemos que los restaurantes son el “boom” hoy en día. Este tipo de industrias ha crecido bastante en los últimos años, siendo así una buena opción para los empresarios. Sin embargo, sabemos que para lanzarnos al mercado (abrir un restaurante) no es suficiente tener un buen cocinero o saber que nuestros productos, servicios, etc. Serán buenos. Necesitamos aplicar ciertos estudios, conocimientos, además de ofrecer ambientes de agrado del consumidor y ubicado en una zona accesible. Con todo esto claro, deseamos proponer lo siguiente: Crear un Restaurante Vegetariano, con la finalidad de mejorar la calidad de la comida, infraestructura y servicios de los restaurantes ya establecidos en Lima. Queremos también, tomar como modelo restaurantes internacionales.

II. Información General del Proyecto

2.1

2.2.

2.3 Creemos fielmente que nuestra idea tendrá éxito es porque en primer lugar miles de personas, no solo en Lima, han optado por ser veganas. Ya sea por los daños que ocasiona a la salud comer carnes (colesterol alto, grasas saturadas) , por la muerte y/o maltrato de animales o por los daños que esto ocasiona a nuestro ambiente. Estudios afirman nuestra posición, indicando la alimentación vegetariana mejora la salud. Nuestro restaurante a diferencia de los demás restaurantes ubicados en Lima será de 4tenedores (Como todos sabemos, en Lima, los restaurantes vegetarianos solo son de 2 tenedores) lo que nos diferenciará claramente de la competencia. Tendremos propuestas diferentes en lo que refiera a nuestra carta, que no solo será de interés de los consumidores vegetarianos sino que también atraerá a diversos tipos de consumidores.

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