Propuesta Planeación PARA Investigación DE Mercados

EL CAFÉ

Gracias a la calificación de origen que, a través de la Superintendencia de Industria y Comercio, otorga el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo al café que se exporta en Colombia, este producto cuenta con un valor agregado y diferenciador, que genera preferencia entre los consumidores internacionales.

Además de ser el tercer proveedor de café con certificado UTZ en el mundo, después de Brasil y Vietnam, su buena reputación se debe a los atributos particulares que obtiene el café por las condiciones geográficas de la región cafetera del país.

A esto se suman las características del clima, la altitud de las montañas donde crece y la experiencia de quienes dedican su vida a cultivarlo. Sin embargo, estos no son los únicos factores que nos hacen competitivos:

• En su gran mayoría, los cultivos de café en el país están en regiones que cuentan con el clima y las condiciones atmosféricas óptimas para el crecimiento de los cafetales.
• Por las condiciones geográficas, en Colombia la producción de café es constante durante todo el año.
• Colombia es el mayor productor de café suave (de montaña), con gran variedad de cafés especiales, diferenciados de acuerdo con su origen, forma de cultivo y beneficios.
• El 100% del café nacional es de la variedad arábiga. Esta es más saludable porque ofrece mayor acidez, suavidad, calidad en la infusión, aroma intenso y menor concentración de cafeína.
• Los cafés colombianos son cultivados con prácticas sostenibles. Se vela por la protección de las fuentes hídricas, la conservación del suelo y el uso responsable de agroquímicos.
• En el país, el café se produce bajo conceptos de equidad económica y responsabilidad social.

La expansión del cultivo del café y de las exportaciones del grano tuvo un impacto positivo en la conformación de un mercado interno para los diferentes productos de la agricultura. Los ingresos de divisas originados en la exportación del grano y el aumento del poder de compra de los caficultores fueron definitivos para impulsar la inversión, el crecimiento económico, y para crear un mercado nacional de bienes y servicios.

La expansión del cultivo del grano en esta zona del país tendría una peculiaridad bien notable. Se basó en fincas cafeteras de mediano y pequeño tamaño, trabajadas por quienes se habían asentado en estas tierras, que vendían el café directamente a las empresas comercializadoras del grano. Los grandes hacendados de Cundinamarca y el Tolima le compraban o recibían a los arrendatarios y colonos el café para, después, colocarlo en el exterior.

Método de Ponderación:

Este nos ayudo a realizar un análisis de cada uno de los productos escogidos realizando una búsqueda exhaustiva para tener claridad sobre el tema , realizando un estudio detallado mirando sus ventajas y desventajas de forma individual  y así tomar  tomar la mejor decisión

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