Tiempos Y Movimientos

Elaboración de brochetas de Malvavisco

En la empresa bomblu realizaremos el estudio de dos métodos de realizar el producto uno de la forma habitual y la segunda en un método mejorado.

Estamos en el área de elaboración de las brochetas bomblu y nos disponemos a realizarlas.

Método 1: Método habitual

Sacare el material de una bodega que está a 3 metros de distancia, abro la puerta, entro y agarro dos bolsa de malvaviscos, camino hacia el área de elaboración y las coloco en la mesa, regreso a la bodega en busca de otras dos bolsas de malvaviscos, las agarro y regreso a el área de elaboración, las coloco en la mesa, regreso a la bodega por dos bolsas de gomitas, regreso a el área de elaboración y lo pongo en la mesa. Vuelvo a la bodega por los palillos, las bolsas y los listones, regreso al área de trabajo y los coloco en la mesa.

Ponemos los ingredientes en tazones de vidrio, alrededor de la mesa y me dispongo a elaborar las brochetas, tengo que estar de pie por la ubicación de las tazones ya que debo dar medio paso para poder tomar un malvavisco y/o gomita, coloco cada uno de los ingredientes y después la cubro con una bolsa de celofán y lo amarro con listón.se termino en 4m 8 s

Distancia Tiempo Símbolo Descripción

3m 5s

Caminar hacia la bodega

2s

Abrir la puerta

3s

Entrar y tomar dos bolsas de malvaviscos

2s

Abrir la puerta

3m 5s

Regresar al área de trabajo y colocar los ingredientes en la mesa

3m 5s

Caminar hacia la bodega

2s

Abrir la puerta

3s

Entrar y tomar dos bolsas de malvaviscos

3m 5s

Regresar al área de trabajo y colocar los ingredientes en la mesa

3m 5s

Caminar hacia la bodega

2s

Abrir la puerta

3s

Entrar y tomar dos bolsas de gomitas

3m 5s

Regresar al área de trabajo y colocar los ingredientes en la mesa

3m 5s

Caminar hacia la bodega

2s

Abrir la puerta

3s

Entrar y tomar los palillos ,las bolsas y el listón

3m 5s

Regresar al área de trabajo y colocar los ingredientes en la mesa

2minutos

Colocar los ingredientes en tazones

2s

Humedecer el palillo

5s

Colocar una gomita

30 cm 1s

Caminar medio paso

5s

Colocar un malvavisco

30cm 1s

Caminar medio paso

5s

Colocar un malvavisco

30cm 1s

Caminar medio paso

5s

Colocar malvavisco

5s

Colocar malvavisco

5s

Colocar malvavisco

5s

Colocar malvavisco

5s

Colocar malvavisco

5s

Colocar malvavisco

8s

Colocar en bolsa de celofán

6s

Amárrala con listón

RESUMEN

SIMBOLO NUMERO DISTANCIA TIEMPO

22

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