Alimentacion

República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria.

U.B.V Aldea “Los Cortijos”.

Acarigua. EDO-Portuguesa.

Por medio de Juegos, Dinámicas y Canciones doy a Conocer el Trompo Alimenticio (Deberes y Derechos) a los niños y niñas de la sección B del Centro de Educación Inicial Bolivariano María Violante Herrera; Municipio Páez del Estado Portuguesa.

Triunfador:

Marianny Teran

C.I: 20.158.344

I Semestre en Educación

Acarigua, Junio del 2010

Índice PAG

Portada………………………………………………………………1

Índice…………………………………………………………………2

Introducción………………………………………………………3 al4

Diagnostico……………………………………………………………5

Planteamiento de Problema……………………………………6 al 8

Objetivos de la Investigación……………………………………….9

Básico Curricular…………………………………………………….10

Fundamentación Teórica…………………………………….11 al13

Fundamentación Legal……………………………………….13 al15

Fundamentación Metodológica…………………………………….16

Tipos de Investigación……………………………………………….16

Población, Muestra, Ejecución del Plan…………………………..16

Tabla de Indicadores………………………………………………..17

Análisis de los Resultados…………………………………….17 al 19

Plan de Acción……………………………………………………….20

Recomendaciones……………………………………………………21

Evidencias……………………………………………………………..22

Conclusión…………………………………………………………….33

Bibliografía…………………………………………………………….34

Introducción

La educación preescolar como factor primordial en el aprendizaje del niño y la niña es una etapa de gran importancia debida a que en ella el niño y la niña se inicia en la Educación Formal.

El aprendizaje del niño y la niña está constituido por diversas etapas y con el docente, quien como promotor de enseñanza es quien debe poner en práctica diversas estrategias que motiven y despierten el interés para que los niños y niñas participen constantemente y ofrecerle un ambiente agradable para ellos.

Así mismo es necesario saber que la participación e integración de la familia dentro del proceso educativo es de suma importancia para la educación del niño y la niña ya que el docente al concluir su labor como tal, la familia es quien forma la mayor parte en la enseñanza al compartir más tiempo con sus hijos e hijas.

La educación en Venezuela ha venido avanzando en función de un individuo que responde operativamente a los principios filosóficos en que se desempeña la sociedad actual, como es el ejercicio de la democracia participativa sobre los efectos de esas interacciones, se van recopilando las experiencias apoyadas por los padres, madres y representantes que colocan al niño y la niña en sus condiciones físicas, afectivas, éticas, culturales y normativas.

Por ello es necesario tener presente que no hay nada mas importante para un niño o niña el que sus padres, madres y representantes aprendan y tengan conocimientos básicos de los alimentos para el beneficio del organismo y para la salud física y mental tanto de ellos como de los niños y niñas, para que así tengan un buen crecimiento y desarrollo en su entorno físico-mental y social.

Diagnóstico

Mediante la observación realizada a los niños y niñas de la sección B del Centro de Educación Inicial Bolivariano María Violante Herrera, ubicado en el Barrio Bella Vista I, pude evidenciar que en vista de que los niños y niñas no identifican lo importante que es la alimentación (desayuno ,almuerzo, merienda) en el buen desarrollo para el crecimiento de ellos es necesario reforzarles a través de este proyecto de que El Trompo, tiene como finalidad orientar a la población en la selección adecuada y a una ingesta balanceada de alimentos que conforman su dieta, es decir, aquella que proporciona al organismo todas las sustancias nutritivas que favorecen el crecimiento, el desarrollo y el buen estado de salud de los niños y niñas de dicha institución.

Planteamiento de Problema

A pesar de que a nivel mundial se han reducido tanto la proporción como el número absoluto de personas crónicamente desnutridas, el hambre y la malnutrición siguen siendo los problemas más devastadores que aquejan a los pobres del mundo. Se ha estimado que en las regiones en desarrollo el número de personas que padecen desnutrición crónica descendió de 941 millones a 786 millones en un lapso de 20 años. La desnutrición puede ocasionar retrasos en el crecimiento y en el desarrollo, reducir la actividad física, menoscabar la resistencia a las infecciones, acrecentar la morbilidad, y llevar a la invalidez y a la muerte

Los cuidados y practicas de alimentación adecuados requieren tiempo atención y apoyo para ayudar a los niños y otras personas que quizá no estén en condiciones de cuidarse solas es necesario utilizar los recursos de manera eficiente La enseñanza nutricional puede constituir un instrumento apropiado y eficaz para prevenir y resolver los problemas nutricionales de hecho en general es posible obtener mejoras en la nutrición proporcionando una adecuada enseñanza a las mujeres.

Es importante conocer las distintas etapas por las que pasan los niños y niñas, para comprender mejor las pautas alimenticias y las exigencias nutricionales de cada momento. En la edad preescolar, la que corresponde al periodo de 3 a 6 años, el niño y la niña ya han alcanzado una madurez completa de los órganos y sistemas que intervienen en la digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.

Es una etapa de crecimiento más lento y estable, en las que los niños y niñas ganan una media de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 centímetros de talla al año.

La forma más simple para resolver estos malos hábitos de los niños y niñas en el hogar es asegurarse de que sus padres tengan una buena alimentación; y es consumiendo alimentos de los cuatro grupos alimenticios, los cuales son: 1- Frutas y verduras, 2- Granos, 3- Productos animales, 4- Grasas y azúcares; ya que en conjunto el cuerpo se abastece de carbohidratos, proteínas, grasas y minerales

En Venezuela del 100% de los habitantes que vivimos en ella el 90% no cumple con las comidas requeridas para el desarrollo alimenticio ya que reemplazan sus comidas caseras por comidas “chatarras”. Dentro de estos grupos alimenticios están una gran multitud de alimentos industrializados que se elaboran a base de grasa o azúcares son los alimentos “chatarra”.

Para tener un régimen alimenticio adecuado que favorezca la buena salud, llegar a una edad madura más productiva y evitar vivir crónicamente enfermos, debemos: Adaptar la ingesta de energía con el gasto de la misma para mantener el peso. Evitar la ingesta excesiva de grasas especialmente el colesterol y las grasas saturadas. Aumentar el consumo de carbohidratos complejos y de fibra. Consumo moderado de sal y azúcar. Limitar la ingesta de alcohol. Practicar ejercicio físico regularmente, sin embargo en los niños y niñas no frecuenta mucho estos tipos de malestares si no que les tropieza el desarrollo físico y mental en cada uno de ellos y ellas, donde allí se diagnostica el padecimiento de riñones, gastritis, cólicos nefríticos, la baja de peso, aunque en algunos niños y niñas no se produce tanto la baja de peso si no la de obesidad.

A traves de las escuelas se establece un menu en el cual los niños y niñas deberan consumir los alimentos debidamente, por medio de este menu educamos a los niños y niñas al consumo de los cuatro grupos alimenticios que en este caso son: las frutas verduras, granos y producto animal, ya que por medio de esta incentivamos a los niños,niñas padres y representantes a que consuman alimentos balanceados para una buena calidad de vida y para su salud fisica-mental.

Objetivos de la Investigación

Objetivo General:

 Que los niños y niñas de la sección B del Centro de Educación Inicial Bolivariano María Violante Herrera alcancen progresivamente una imagen ajustada y positiva acerca del trompo alimenticio en su buen desarrollo por medio de juegos, canciones y dinámicas.

 Que los niños y niñas de la sección B del Centro de Educación Inicial Bolivariano María Violante

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