El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una sustancia
tikitiki111127 de Febrero de 2013
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PH
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una sustancia.Es un valor numérico que expresa la concentración de iones de hidrógeno (H+), no tiene unidades; se expresa simplemente por un número.
El pH es un factor logarítmico; cuando una El pH es un factor logarítmico; cuando una solución se vuelve diez veces más ácida, el pH disminuirá en una unidad. Cuando una solución se vuelve cien veces más ácida, el pH disminuirá en dos unidades.Las medidas prácticas del pH se encuentran entre los valores 0 a 14.
www.metrologiaindust.com.ar/.../Capacitacion/.../5-pH.pd...
SALIVA
Durante las últimas décadas, el estudio de la saliva humana ha cobrado gran
importancia, pues cada día se obtienen nuevas evidencias de un grupo de funciones
atribuibles a este fluido, las cuales hasta hace relativamente poco tiempo no se
conocían.
Entre las funciones protectoras de la saliva, se puede citar el mantenimiento del
balance ecológico en la cavidad bucal, mediante la interferencia con la adherencia
bacteriana, a través de efectos mecánicos, inmunológicos y no inmunológicos. Su
efecto antibacteriano mediante la acción de un grupo de proteínas salivales como
lactoferrina, lizosima y lactoperoxidasa y el mantenimiento del pH bucal. Estas
funciones en conjunto contribuyen al mantenimiento de la integridad del diente en
condiciones fisiológicas en la cavidad bucal. http://bvs.sld.cu/revistas/rhab/articulo_rev14/ph.pdf
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