Agricultura

1. Los costos de producción se clasifican en: Costos fijos y Costos Variables.

a. Costos fijos

Son costos que se realizan en forma forzosa, exista o no producción en la finca.

Ej: salario del capataz, construcciones, mantenimientos.

Administración

servicios (agua, luz y teléfono)

impuestos.

Las construcciones por lo general en los presupuestos de costos fijos son tomadas en relación a su depreciación. Por ello, entre otras formas, de calcular la depreciación tomamos su valor hoy y lo dividimos sobre su valor de vida útil. El valor fragmentado nos indica el valor por depreciación de la construcción y maquinaria.

b. Costos variables

Son costos que varían (aumentan o disminuyen) con el nivel o la cantidad de producción.

Ejemplos: alimentos y concentrados

medicamentos (vacunas, antiparasitantes)

fertilizantes, herbicidas, semillas

mano de obra temporaria,

gasolina y lubricantes.

Los ingresos

Responde la pregunta:

Cual es la recompensa que recibe el productor agrícola por su inversión en mano de obra, capital y administración durante un o periodo en particular?.

Para responder esta pregunta tendríamos que conocer cuales son los ingresos que se reciben o recibirán por concepto de el establecimiento de un cultivo o una actividad productiva.

En la producción agropecuaria y/o agroforestal podemos tener ingresos entre otros por:

1. Ventas: porción de lo producido en la finca que se comercializa.

2. Autoconsumo: porción de lo producido que se consume en la finca.

3. Provisión de servicios (agroturismo)

4. Alquiler de tierras y equipos.

5. Venta de la mano de obra fuera de la finca.

6. Ingresos provenientes fuera de la finca (remesas, pensiones).

Análisis de Ingresos.

Indica el retorno o rentabilidad del ejercicio productivo. Los indicadores del análisis de Ingresos para el período productivo son:

• Producción bruta PB

• Margen bruto MB

• Ingresos netos de la finca IN

• Aporte de mano de obra familiar BF

• Ingreso por manejo y administración IMA

• Flujo en efectivo FE

Producción Bruta: Indica todo lo producido en la finca durante el periodo analizado

PB= VT + AC donde: VT = Ventas totales. AC = autoconsumo

Margen Bruto

Indica si la actividad productiva paga sus costos de operación.

MB= PB – CV donde: PB = Producción bruta. CV = Costos variables

Ingreso Neto de la Finca (IN)

Indica la rentabilidad de las actividades productivas de la finca

IN = MB – CF donde: MB = Margen bruto CF = Costos fijos

PB – CV– CF.

Aporte de mano de obra familiar BF

Indica el valor imputado ala mano de obra aportada por la familia.

BF = MOF * valor jornal donde: MOF = Cantidad de jornales familiar.

Ingreso por manejo y administración (IMA)

Indica la utilidad total de la finca que recibe la familia por asumir los riesgos y el manejo de las actividades productivas

IMA = INF – BF donde: INF = ingreso neto de la finca

BF = Valoración mano de obra familiar

Tres posibilidades IMA

1. IMA > 0: Implica que la familia recibe una retribución mayor por su trabajo en el SA que si trabajara fuera de el.

2. IMA = 0: El SA apenas dispone de los justo para retribuir el trabajo familiar, sin que quede disponibilidad para el pago del capital invertido.

3. IMA < 0: La familia recibe una remuneración por su trabajo menor al que recibiría si trabajara fuera del SA

Flujo en efectivo (FEE)

Indica

...