Alpina.En Alpina estamos comprometidos con alimentar saludablemente.
Enviado por quenombrecoloco • 2 de Abril de 2016 • Apuntes • 422 Palabras (2 Páginas) • 172 Visitas
FE Y ALEGRIA SAN IGNACIO
NOMBRES
KEVIN LEONARDO RAMON OTAVO
JOHAN LEONARDO POVEDA PRADA
MATERIA
QUIMICA
DOCENTE
CLAUDIA NIETO
CURSO
803
2015
ALPINA
"En Alpina estamos comprometidos con alimentar saludablemente. Creemos con firmeza que la vida genera vida, Somos una organización inteligente que logra prosperidad colectiva de manera persistente”.
[pic 1]
SECTOR DE QUESOS
La elaboración de los quesos depende del tipo de queso ya que algunos necesitan más tiempo y cuidado que a otros quesos.
SOLUTO:
Se identifican los minerales o químicos que posee el queso, el cual muestra en algunas ocasiones moho y diferentes cualidades que lo distingue de otros quesos como la forma y el color que da cierta sustancia.
SOLVENTE:
Se identifica como solvente la leche siendo el ingrediente principal del queso el cual es la misma leche pero de una forma sólida aunque también se muestra el queso en forma de masa.
[pic 2]
SECTOR DE LACTEOS
En esta zona o planta so ve la leche chocolatada (ALPIN), leche entera, yogur y el famoso BON YURT.
SOLUTO:
Se identifican los pedazos de fruta los cuales no se mesclan con el yogur (en este caso), también se muestran los colorantes y los saborizantes que poseen algunos productos lácteos ya que no todos poseen esto como la leche la cual se mezcla con algunos químicos los cuales permiten tener su calidad.
SOLVENTE:
En este caso tenemos como solvente la leche la cual pasa por altas temperaturas para eliminar los microorganismos al igual pasa con el kumis el cual se necesita dejar en reposo para dar su sabor característico.
[pic 3]
SECTOR DE LA GELATINA:
La gelatina que posee ALPINA tiene el nombre de: BOGGY.
SOLUTO:
El polvo o la sustancia que da el sabor, olor y color característico a la gelatina la cual se forma con el mismo envase que posee una forma distinta a los demás envases.
SOLVENTE:
Como solvente tenemos el agua la cual pasa por altas temperaturas que permiten la facilitación del mezclado y combinación con el agua y las sustancias que demuestran su característica principal.
[pic 4]
JAIME DUQUE
La relación que establecemos frente al parque se centra en los procedimientos que posee la limpieza y el cuidado del parque.
SOLUCIONES:
Se muestra los químicos agregados al agua para limpiar vidrios.
La comida de algunos animales contiene en algunas ocasiones un medicamento ya sea dentro del agua que toman o la comida que comen.
Los químicos que se agregan a los lagos para mantenerlos limpios.
Las comidas que venden en el restaurante de JAIME DUQUE dependiendo la receta y el pedido.
...