IMPLEMENTACION DEL METODO 5´S PARA LA OPTIMIZACION DE ESPACIOS EN HERRERIA CONVERSIONES FIGUEROA

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CARRERA: INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL

MATERIA: TALLER DE INVESTIGACION II

PROTOCOLO DE INVESTIGACION

 “IMPLEMENTACION DEL METODO 5´S PARA LA OPTIMIZACION DE ESPACIOS EN HERRERIA CONVERSIONES FIGUEROA”

DOCENTE: LIC. BRENDA DENISSE HERNÁNDEZ BARBA

INTEGRANTES:

HECTOR SANTIAGO FIGUEROA PRUDENTE 14090944

ARMANDO HERNÁNDEZ MARBÁN 14090956

PERIODO: AGOSTO-DICIEMBRE 2017

FECHA: 14/12/2017

AGRADECIMIENTOS

En primer lugar agradecemos a la Maestra Brenda Denisse Hernández Barba por todo el apoyo que nos brindó en la realización del proyecto, las asesorías que nos ofreció, el tiempo y la paciencia para poder hacer posible el protocolo.

También, agradecemos al dueño de la herrería que amablemente nos abrió las puertas para poder realizar el proyecto dentro de su negocio y nos facilitó su tiempo y espacio para poder implementarlo, trabajando hombro con hombro para conseguir así una mejora en el negocio.

RESUMEN

En el protocolo que se presenta a continuación se realizó en la hojalatería “Conversiones Figueroa” en el municipio de Jojutla Morelos el cual presentaba ciertos problemas en las actividades que realizaba entre las que más destacan las pérdidas de espacio en el área de trabajo, así como el almacenamiento de material innecesario. Con ayuda del método de las 5´s  se optimizaron espacios en la hojalatería “CONVERSIONES FIGUEROA”; se obtuvo como resultado el un aprovechamiento de los materiales innecesarios, reciclándolos y dándoles otro uso, además se obtuvo una mejor eficiencia en los espacios y una mejor imagen en el aspecto del lugar.

ÍNDICE

AGRADECIMIENTOS………………………………………………………………pág 2

RESUMEN……………………………………………………………………………pág 2

I.GENERALIDADES DEL PROYECTO

1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA……………………………………………..pág 5

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………..pág 5

1.3 OBJETIVOS……………………………………………………………………..pág 6

1.3.1 OBJETIVO GENERAL………………………………………………………..pág 6

1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS…………………………………………………..pág 6

1.4 HIPOTESIS O SUPUESOS……………………………………………………...pág 6

1.5 JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………..pág 6

II. MARCO TEORICO

2.1 MARCO HISTORICO…………………………………………………………..pág 7

2.2 MARCO CONCEPTUAL……………………………………………………….pág 8

2.3 MARCO REFERENCIAL……………………………………………………….pág 8

III. METODOLOGIA

3.1 POBLACIÓN O UNIVERSO MUESTRA………………………………………pág 10

3.2 TIPO DE ESTUDIO……………………………………………………………...pág 10

3.3 DESCRIPCIÓN DEL INSTRUMENTO…………………………………………pág 11

3.4 PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIÓN………………………………….........pág 13

IV. RESULTADOS OBTENIDOS Y RECOLECCION………………………….pág 19

V. CONCUSIONES Y RECOMENDACIONES………………………………….pág 20

5.1 GLOSARIO………………………………………………………………………pág 21

5.2 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS…………………………………………...pág 22

5.3 ANEXOS…………………………………………………………………………pág 22

ÍNDICE DE CUADROS, GRAFICOS Y TABLAS

TABLA 1……………………………………………………………………………..pág 13

GRAFICA 1…………………………………………………………………………..pág 13

DIAGRAMA DE PROCESOS 1……………………………………………………..pág 14

DIAGRAMA DE PROCESOS 2……………………………………………………..pág 15

DIAGRAMA DE PROCESOS 3……………………………………………………..pág 16

DIAGRAMA DE PROCESOS 4……………………………………………………...pág 17

DIAGRAMA DE PROCESOS 5………………………………………………………pág 18

TABLA 1.1…………………………………………………………………………….pág 19

GRAFICA 1.1………………………………………………………………………….pág 19

TABLA 2………………………………………………………………………………pág 19

GRAFICA 2……………………………………………………………………………pág 19

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES……………………………………………….pág 22

EVALUACION SEIRI………………………………………………………………...pág 23

EVALUACION SEITON……………………………………………………………...pág 23

EVALUACION SEISO………………………………………………………………..pág 23

EVALUACION SEIKETSU…………………………………………………………..pág 24

EVALUACION SHITSUKE………………………………………………………….pág 24

PROCESO PARA LO TOMA DE DECISIONES EN LA CLASIFICACION……....pág 24

IMAGEN 1…………………………………………………………………………....pág 25

IMAGEN 2…………………………………………………………………………....pág 25

IMAGEN 3………………………………………………………………………..…..pág 25

IMAGEN 4………………………………………………..…………………………..pág 25

IMAGEN 5………………………..…………………………………………………..pág 25

IMAGEN 6..…………………………………………………………………………..pág 25

I.GENERALIDADES DEL PROYECTO

“Conversiones Figueroa” es un negocio encargado de adaptar medios de transporte público (urbans), y brinda servicios de hojalatería tanto a vehículos particulares como de transporte público ubicado en la comunidad de Tlatenchi en el municipio de Jojutla, Morelos, colonia Vicente Guerrero calle Rubén Jaramillo. El negocio carece de forma escrita su misión y visión.

1. DESCRIPCION DEL PROBLEMA

En la hojalatería se detectan ciertas irregularidades que afectan el buen funcionamiento de este establecimiento, de acuerdo a las variables de las 5 ´s se determinan los siguientes problemas:

• Seiri (Clasificación): Existe material innecesario en el área que obstruye directamente en el trabajo y no todos los materiales se encuentran en un lugar específico.
• Seiton (Organización): Existe una falta de organización de los trabajadores al devolver los materiales que utilizó en la jornada diaria a su lugar donde debería de estar.
• Seiso (Limpieza): El lugar no cuenta con una limpieza del área adecuada, solo se realiza antes de comenzar la jornada laboral del día, las sobras del material utilizado en la jornada anterior quedan dispersos en todo el área de trabajo y son removidos al final de la jornada.
• Seiketsu (Limpieza estandarizada): El lugar no inspira comodidad para el cliente ya que su aspecto no es atractivo visualmente.
• Shitsuke (Disciplina): Los trabajadores no cuentan con la disciplina requerida que debe tener, no cuentan con incentivos que le permitan a los trabajadores ponerse la camiseta.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Dentro de la hojalatería “CONVERSIONES FIGUEROA” en el área de herrería existen problemas que obstruyen en la eficiencia de las actividades que se realizan día a día, existen métodos que permiten conseguir resultados favorables como el 5´s, este permite obtener áreas de trabajo limpias y organizadas sistemáticamente pero, ¿la implementación del método de las 5´s permitirá obtener la eficiencia que se desea conseguir?

La clasificación permite separar los materiales necesarios de los innecesarios y determinar si podemos obtener algún beneficio de los desechos; la Organización ayuda a optimizar los espacios para guardar los materiales necesarios; la Limpieza brinda una mayor imagen para dar confianza a los clientes; la Limpieza Estandarizada reduce el riesgo de acumular desperdicios, espacios y mantener un área de trabajo limpio y por último la Disciplina que se consigue con este método nos permitirá disminuir o eliminar por completo problemas de eficiencia.

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