Mente Y Cerebro
Enviado por mlatencio • 22 de Octubre de 2014 • 290 Palabras (2 Páginas) • 214 Visitas
RELACIÓN ENTRE LA ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN, CEREBRO Y MENTE
(CON ESPECIAL A LA FAMILIA)
“La importancia de vigilar la glucosa viene determinada porque el cerebro no tiene capacidad de reserva de hidratos de carbono de modo que dicha sustancia debe ser suministrada vía sanguínea constantemente si queremos un buen rendimiento cerebral. Existen muchos alimentos que pueden mantener la glucemia estable en nuestro cerebro y por lo tanto unas condiciones óptimas para el aprendizaje, tales como azúcares, miel, panes integrales, legumbres, cereales, frutas, verduras o leche mediante la lactosa”.[23]
“Nuestro cerebro tiene una extraordinaria capacidad para cambiar y modificarse en función del ejercicio y la estimulación, porque cuando hay ausencia de experiencias o de estímulos apropiados, existe una mayor probabilidad de reducir drásticamente la conectividad neuronal, porque un ambiente enriquecido en un contexto psicológica y ambientalmente adecuado multiplica los efectos neurofisiológicos de la estimulación, se pueden rehabilitar, potenciar y mantener las capacidades superiores del cerebro así como la regeneración neuronal”. [24]
“Nuestro cerebro funciona en base a tres grandes grupos de neuronas, o bloques neurofuncionales, que se interaccionan entre si. Para facilitar la comprensión, podríamos asimilar estos bloques a un ordenador con tres discos duros, cada uno de ellos con distintos programas que al ser compatibles, pueden funcionar juntos, solo que nuestro cerebro tiene mas capacidad y potencia. La actividad conjunta de estos bloques permite llevar a cabo cualquier comportamiento o función cognitiva.” [25]
“El estrés es una enfermedad silenciosa, que afecta a de forma progresiva a diferentes procesos psicológicos, biológicos, efectivos y sociales. Desde el punto de vista de nuestro cerebro afecta a diferentes tipos de memoria, entre ellas como mas importante, la memoria declarativa. El estrés produce alteración de la memoria verbal en los hombres y en las mujeres, principalmente de la memoria espacial”. [26]
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