Practica 1

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN II

PRACTICA CUATRO

MARCADORES, REFRENCIAS CRUZADAS Y NOTAS AL PIE

1. Abre un documento en Word y coloca un encabezado de página con tus datos.

2. TRANSCRIBE LA SIGUENTE INFORMACION

3. EN LA PRIMERA HOJA 1 LOS SIGUIENTES DATOS

TITULO:

RECETARIO

RECETA 1 Tarta De Zanahoria

RECETA 2 Fresas con chocolate

RECETA 3 Flan

Términos Culinarios

Baño María :Consiste en la cocción de un alimento o el calentamiento de una salsa delicada dentro de un cazo que a su vez está dentro de un recipiente con agua para que el alimento se cocine por medio del agua caliente y no por el calor del horno o de la cocina directamente. Yo lo uso para la leche condesada, la pongo al baño maría y luego la uso como relleno en una tarta de chocolate.

También se usa para las conservas de tomates o pimientos, esto lo hace mi madre, cuando el huerto ha sido más productivo de la cuenta, que suele ser siempre.

Punto de nieve: Se baten las claras hasta que espesan suavemente.

Punto de turrón: Se baten las claras hasta que esponjan y se secan relativamente. La clara no debe caer al levantar el batidor. Si lo pide la receta, las yemas se añaden después de obtenido el punto, mezclándose suavemente.

4.- HOJA 2

RECETA 1 Tarta De Zanahoria

Preparación:

- En un recipiente grande echa la mantequilla con el azúcar y mézclalo perfectamente usando la batidora. Añade los huevos en forma de punto de turrón.

- A continuación agrega la nuez picada y la zanahoria, mientras sigues mezclando todo.

- Por último, vierte la harina mezclada previamente con la levadura.

- Enseguida vacía en un molde de tarta y mételo en el horno a 175º o 180ºC, durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Deja enfriar para desmoldar la tarta y decórala con azúcar glass.

5.-HOJA 3

RECETA 2 Fresas con chocolate

Preparación:

1 paquete de 4 onzas de chocolate alemán dulce o

4 cuadritos de chocolate semidulce de hornear

16 fresas grandes

Calienta

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