Administracion de la produccion.

Elemento básico

En la empresa que elegiste, identificar lo siguiente:

Respuesta

Mano de obra

¿Cuantos operarios?,

Son aproximadamente 50, esto se divide en diferentes turnos

¿Cuantos técnicos?,

Son aproximadamente 15

¿Cuantos profesionales?

Son aproximadamente 60

¿Cuantos directos?,

Son aproximadamente 20

 ¿Cuantos indirectos?,

Son aproximadamente 30

 Describe de forma general la mano de obra

El 70% de la mano de obra y gastos mantiene la posibilidad de disminuir errores, ya que existe menos papeleo para hacer todos los trámites administrativos ya que los datos que ingresan desde una fuente de origen. La precisión de las entregas de los productos es proactiva y eficiente. La mano de obra resumida en todos los aspectos es eficiente y eficaz

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Otro tema relacionado con la mano de obra es el flujo de efectivo, te mejora con el paso del tiempo, ya que se han determinado más procesos para agilizar este flujo de efectivo.

Materiales

  ¿Cuál es la materia prima?,

La leche

  ¿Cuáles son los suministros?,

Suministros envases, tapas etiquetas y productos administrativos.

 ¿Manejan producto sema-terminado?,

No

 ¿En qué lugar están los proveedores?

Los proveedores, como tal serian centros de distribución los cuales se encargan de hacer rutas para que la  leche y los productos lleguen al comprador final.

  Describe en forma general los materiales

Los materiales son muy amplios desde la mermelada, azúcar colorante.etc….

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Medio ambiente

 ¿En qué condiciones se encuentra la seguridad industrial del trabajador, cuenta con equipo de seguridad?,

El trabajador cuenta con equipo industrial como son gogles, audífonos, botas, guantes, y uniforme. En la planta encuentran extintores salidas de emergencia y señalizaciones.

  ¿Tienen buena iluminación,

si

 ¿Con qué equipo cuentan para esto?,

Cuentan con lámparas ahorradoras de luz con un voltaje en especial.

  ¿Existe ruido, como le hacen para reducirlo?, ¿cuentan con buena ventilación?

SI existe ruido debido a que ciertas máquinas que se encuentran en el proceso de elaboración hacen mucho ruido, al personal se le protege con audífonos para no afectar su audiciones cuentan con ventilación.

 Describe de forma general el medio ambiente

El medio ambiente en general es bueno ya que en esta empresa con estándares de calidad muy altos, tienen válvulas para medir la temperatura, aire acondicionado y equipo para mantener la seguridad del personal.

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Maquinaria

¿Qué tipo de maquinaria utiliza?, por ejemplo: mecánica, automática, robótica, maquina general.

Maquinaria desde envasadora, productora, almacenamiento de la leche contenderos, mezcladores. Etiquetadora.

Describe de forma general la maquinaria

La maquinaria es muy amplia y enfocada en cada proceso para poder llegar a un producto terminado.

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