Almacenamiento por FEFO.

Tarea 1

• Método PEPS o FIFO Aplicándolo a las mercancías significa que las existencias que primero entran al inventario son las primeras en salir del mismo, esto quiere decir que las primeras que se compran, son las primeras que se venden. Ejemplo en una fábrica de pinturas, las primeras pinturas en ser elaboradas, serán las que se envíen primero.

• Método UEPS o LIFO Este método tiene como base que la última existencia en entrar es la primera en salir. Esto es que los últimos adquiridos son los primeros que se venden. Generalmente se aplica cuando los productos, no son perecibles y existe un grado de dificultad para su transporte. Ejemplo productos de pvc , plásticos, metales de aceros inoxidable, etc.

• Almacenamiento por FEFO: Otro de los métodos utilizados es por FEFO (first in expire, first out) o conocido también por la fecha de vencimiento, colocando siempre adelante el que primero se vence. Idealmente debe utilizarse la combinación de  FIFO y FEFO, teniendo siempre presente que lo primero que entra es lo primero que debe salir, pero no olvidando el parámetro más crítico: la fecha de vencimiento. Ejemplo se utiliza en la mayoría de casos con productos comestibles y medicinales.

Tarea 2

PROBLEMA 1 Una empresa dedicada a la organización de eventos ha decidido construir un almacén para guardar las sillas y mesas usadas en sus actividades. Las medidas de cada silla son de 0,7 x 0,6 x 1,10 m y se pueden apilar hasta en 10 unidades por pila. Las mesas tienen un diámetro de 1,2 m y se colocan una sobre otra. La empresa quiere cumplir con atender todas las solicitudes de eventos, lo cual demandará contar en cualquier instante con 1200 sillas y 400 mesas. A esta cantidad la gerencia ha decidido añadirle 10% de unidades adicionales para atender imprevistos o reponer los muebles dañados. Los pasillos deben medir 3 mts de ancho y considerar también un área administrativa de 20 m2 y un área de 35 m2 para carga y descarga de los muebles. Con la información mostrada estimar el área total del almacén que cubra la necesidad.

PROBLEMA 2 Una planta produce quesos de 10 kgs, estos son colocados en jabas plásticas para su almacenamiento refrigerado, en cada una de ellas se puede almacenar hasta un máximo de 12 unidades, estas a su vez pueden colocarse en parihuelas y entran 4 jabas por parihuela por nivel y acepta 2 niveles. Calcular el área requerida para el almacén si diariamente se produce 14,000 kilos de queso con una variación de más menos 10% y a su vez estos son despachados con un máximo de tiempo de 48 horas de almacenado en sus cámaras de frío. Considerar un área de recepción y control 30 mts2 , una zona de picking de 10 mts2 , un área de preparación de pedidos de 20 mts2 .

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