Asignación #1

I. Identificar en la siguiente situación: lo que es la observación, pregunta, búsqueda de literatura, hipótesis, experimentación, análisis de resultados y tesis.

Un joven de la clase de química instrumental observó que en uno de los laboratorios de la clase se podría formar glucosa de acuerdo con ciertas rotaciones moleculares. Se preguntó, ¿cómo sería esto posible? ¿Con qué artefacto? Antes de comenzar, buscó en documentos, ¿cómo se podría formar glucosa ante cierta rotación?, no encontró una contestación, así que continuó con su investigación. El joven se pregunta ¿será que de cierta mezcla saldrá otra mezcla o simplemente una división formando glucosa con agua? El joven escoge un experimento que le ayudará a analizar esta información. El experimento se llevará a cabo echando 10g de sacarosa en un matraz y diluyendo con 10mL de agua destilada. El experimento se llama Inversión de Sacarosa, el experimento consta de verificar qué producto saldría de la mezcla de la sacarosa con agua catalizada por iones de hidrógeno. Esto va a ser medido con el ángulo de rotación de una luz polarizada (el equipo es un polarímetro). Luego se mide la solución y se le añadirá 10mL de HCl para estabilizar la muestra. El joven mide la rotación del ángulo con la luz polarizada, cada 5-10 min por 1.5 horas. El joven sacó y analizó los siguientes datos: -48.00, -35.00, -20.00, -46.00, -15.0 -15.00, 13.00, 20.00, 25.00, y 3.00. Luego de sacar y analizar los datos el joven se fijó que la mezcla fue dividida en glucosa y agua.

Respuesta: (Método Científico) Resumido joven de la clase de química:

1. Observación- observó que en uno de los laboratorios de la clase se podría formar glucosa de acuerdo con ciertas rotaciones moleculares.

2. Pregunta- ¿cómo sería esto posible? ¿Con qué artefacto?

3. Búsqueda de literatura- buscó en documentos, ¿cómo se podría formar glucosa ante cierta rotación?, no encontró una contestación.

4. Hipótesis- ¿será que de cierta mezcla saldrá otra mezcla o simplemente una división formando glucosa con agua?

5. Experimento- El experimento se llevará a cabo echando 10g de sacarosa en un matraz y diluyendo con 10mL de agua destilada. El experimento se llevará a cabo echando 10g de sacarosa en un matraz y diluyendo con 10mL de agua destilada.

6. Análisis de resultados y tesis- El joven sacó y analizó los siguientes datos: -48.00, -35.00, -20.00, -46.00, -15.00, -15.00, 13.00, 20.00, 25.00, y 3.00. Luego de sacar y analizar los datos el joven se fijó que la mezcla fue dividida en glucosa y agua.

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