Competitividad Agrícola y sus Determinantes
Enviado por Karen131 • 15 de Marzo de 2018 • Informes • 583 Palabras (3 Páginas) • 63 Visitas
La Competitividad Agrícola y sus Determinantes
El concepto de competitividad se refiere a la capacidad para producir un bien o servicio y y venderlo con ganancias. La rentabilidad es un indicador básico de la competitividad, es decir, una condición necesaria, pero no es suficiente. La competitividad puede cambiar a lo largo del tiempo debido a cambios a nivel micro y macro. Los efectos a nivel macro pueden incluir cambios en la política tales como aranceles, impuestos sobre la exportación e intervenciones en materia de precios. Sobre todo los cambios en la política podrían afectar la competitividad. Los productos de bajo valor en relación a su peso pueden tener competitividad en los mercados nacionales pero no internacionales, lo que significa altos costos unitarios de transporte que protegen a los productores nacionales de los competidores externos y efectivamente hace que el producto sea transable.
La competitividad se determina por dos condiciones básica:
Estas dos facetas de la competitividad prodrían llamarse la dimensión de costos y la dimensión de calidad.
La capacidad de producir a costos suficientemente bajos en relación al precio del producto (eficiencia de la producción).
La habilidad de satisfacer consistentemente los requisitos del mercado. Para poder cumplir con esta los productores tienen que respetar los estándares de calidad y ser suplidores confiables, especialmente para los productos de alto valor.
Diferenciación de productos agrícolas
Alta calidad
Ubicaciones especiales de producción o denominación de origen
Variedades adaptadas a demandas especiales de los consumidores o procesadores
Control de los momentos de entrada al mercado y de logística especializada, ejemplo: productores colombianos de flores quienes programan las fechas de florecimiento y hacen envíos horas después a los grandes mercados para los días festivos.
Para participar en muchos mercados los productores también deben cumplir con requisitos de cantidades mínimas. Esto representa un reto para los pequeños productores y los empuja a formar asociaciones o cooperativas para poder vender en mayor volumen. Entonces los productores que son competitivos según el criterio de costos y precios, los tres requerimientos adicionales para ser verdaderamente competitivos son calidad, cantidad y confiabilidad como proveedor.
Ya que los mercados internacionales se encuentran cada vez más sofisticados y exigentes, el poder seguir siendo competitivo requiere crecientemente un buen manejo de la dimensión de calidad.
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