Comportamiento mundial de los principales países importadores y exportadores de aguacate en el mundo

En la presente sección realizamos un análisis grafico-analítico del comportamiento mundial de los principales países importadores y exportadores de aguacate en el mundo, con información recabada de la base de datos de la FAO. Esperamos les sea útil ampliando mas su panorama respecto al comercio mundial en el cual esta inmerso nuestro producto.

Como es sabido nuestro país es el principal productor, consumidor y exportador de aguacate en el mundo, superando a países como Chile, España, Israel y Estados Unidos en cuanto a exportaciones, para la temporada pasada de exportación 2006-2007 México supero las 300 mil toneladas enviadas a los principales destinos (ver gráfica 1 y cuadro 1).

Gráfica y tabla 1: Exportaciones de Aguacates (1000 toneladas)

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Exportaciones de Aguacates Canditad (1000 toneladas)

país/año

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

Chile

16.7

48.17

37.67

56.19

57.65

81.22

95.31

113.59

135.47

España

44.12

56.27

36.99

39.15

39.67

39.9

34.76

53.24

43.26

USA

12.5

12.51

12.74

10.39

9.36

10.49

6.71

7.46

5.13

Israel

40.85

28.6

31.94

44.57

39.09

72.6

22.44

58.29

41.74

México

49.83

71.23

55.4

89.27

71.62

94.25

124.24

135.87

218.52

FAOSTAT | © FAO Dirección de Estadística 2008 | 07 marzo 2008

A pesar de ser los principales exportadores de aguacate, nuestro país percibe menores precios unitarios en el mercado (tabla 2 y gráfica 2), por debajo de los de España y Estados Unidos, básicamente debido al tipo de mercado en el que se cotiza; el aguacate mexicano tiene como destino principal la plaza norteamericana y España el mercado francés, ofreciendo este ultimo un mejor precio para la fruta, cabe mencionar que el aguacate mexicano posee menor valor en los mercados Europeos puesto que aun se tiene la creencia de la falta de responsabilidad e incumplimiento en los pedidos en tiempo y forma por parte de algunas compañías exportadoras de aguacate de México, punto en el cual nuestra industria aguacatera esta trabajando para mejorar nuestra imagen en dicho mercado.

Gráfica y tabla 2: Valor unitario de exportación (Dólares US/Tonelada)

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Valor unitario de exportación (US $/tonelada)

país/año

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

Chile

854.47

859.19

1160.57

1150.49

897.08

937.91

902.39

833.02

850.52

España

1134.03

1105.67

1347.59

1092.79

1190

1145.27

1839.32

1621.32

1726.22

USA

1304.49

1050.76

1219.97

1157.67

1267.6

1102.96

1403.28

1484.58

1906.42

Israel

979.7

1096.15

1144.06

948.17

948.14

588.2

1515.42

743.34

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