Costos 1

Sistema de acumulación de costos Como cualquier otro Sistema un sistema de costos debe poseerun proceso interno que permita procesar los insumos y producir una salida. Ennuestro caso (sistema de costos), este proceso comprende un conjunto de pasosque siguiendo una metodología, persiguen determinar los costos unitarios de laproducción elaborada por la empresa. Lo anteriormente señalado constituye loque se conoce como sistema de acumulación de costos. Gómez Rondon (1990), en su publicación contabilidad decostos II (Sistemas de Costos Industriales) hace referencia al sistema deacumulación de costo por ordenes especificas o de trabajo. Definiéndolos de lasiguiente manera: "El sistema de contabilidad de costo por ordenes detrabajo o por ordenes especificas, consiste en abrir una hoja de costo por cadalote de productos que se va a manufacturar, ya sea para satisfacer los pedidosde clientes o para reponer las existencias del almacén de productosterminados". Este sistema de costos se caracteriza principalmente por: 1. Es el mas apropiado cuando los productos manufacturados difieren en cuanto a los requerimientos de materiales y de conversión. 2. En este sistema los elementos básicos del costo, se acumulan con los números asignados a las ordenes de trabajo. 3. El costo unitario de cada orden de trabajoSe utiliza una hoja de costo para resumir los costos aplicables a cada ordenes de trabajo. 5. Los gastos de ventas y administrativos, se basan en un porcentaje del costo de manufactura, que se especifican en las hojas de costos para determinar el costo total. A manera de ejemplo se puede nombrar los tipos de empresasdonde se utilizan este sistema de costeo, las de imprentas, astilleros, empresasaeronáutica, compañías de construcción y de ingeniería. De igual forma Gómez Rondon (1995), define al sistema deacumulación de costos por proceso continuo como: "Un sistema decontabilidad de costo, por medio del cual las partidas de costos de producciónse registran discriminadamente por proceso de manufactura, actividades,departamentos o secciones. A tal efecto la fabrica se departamentaliza deacuerdo a las operaciones diferentes de elaboración que, en forma reiterada ysin cambios, se realicen a lo largo del proceso productivo". Un sistema de costos por proceso se caracteriza por: 1. Los costos se acumulan por departamento o centros de costos. 2. Cada departamento tiene su propia cuenta de inventario de trabajo en el libro de mayor general. Esta cuenta se debita con los costos de procedimiento incurridos por el departamento y se acredita con los costos de las unidades terminadas que se transfieren a otro departamento. 3. Las unidades equivalentes se emplean para expresar el inventario de trabajo en proceso en términos de las unidades terminadas al final del periodo. 4. Los costos unitarios se determinan por departamento o centro de costos para cada periodo. 5. Las unidades terminadas y su correspondientes costos se transfieren al siguiente departamento o al inventario de artículos terminados. En el momentos que las unidades salen del último departamento de procesamiento, se acumulan los costos totales del periodo y pueden emplearse para determinar el costo unitario de los artículos terminados.

6. Los costos totales y los costos unitarios para cada departamento se agregan, analizan y calculan de manera periódica mediante el uso de los informes del costo de producción por departamento. Anteriormente la mayoría de las empresas agropecuarias noutilizaban la contabilidad de costos. Debido a los cambios políticos-legalessurgidos en el país; actualmente estas empresas se han visto en la obligaciónde utilizar un sistema de costo que le permita a la gerencia, recoger, registrary analizar la información relacionada con los costos de producción. Atendiendoa la naturaleza del proceso productivo y en virtud de la necesidad ya señaladalas pocas empresas de explotación porcina que hasta hoy poseen

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