Culinary Art School
Enviado por gabrielagg7 • 29 de Septiembre de 2014 • 410 Palabras (2 Páginas) • 156 Visitas
Culinary Art School, somos un centro de estudios superiores en la cual impartimos la licenciatura en Arte Culinario.
La licenciatura tiene duración de 3 años, 9 cuatrimestres.
Contamos con un sistema modular especializado el cual es:
70% práctica y 30% teoría.
Requisitos de Admisión
• Contar con certificado de estudios superior (preparatoria)
En caso que estén en último semestre, puede realizar examen ya que le entreguen su certificado lo entregará.
• Presentar Examen de Admisión tiene costo de 70 dlls. (se paga el dia que lo presentas)
Este es de razonamiento lógico, matemático e inglés (este es de diagnóstico).
Entrevista personal.
Ya que hacen su examen de admisión les avisamos de 1 a 2 días posteriores, y lo siguiente es hacer una cita de inscripción es personalizada, eligen que día, que horario, los acompaña un padre o tutor.
La inscripción es anual y tiene costo de $750 dlls.
Las mensualidades son de $650 dlls., incluye la materia prima, el uso de las instalaciones, talleres, la degustación y un dossier (en el cual viene la teoría)
El uniforme y el kit de utensilios es lo único que se pide externo.
Horarios:
Matutino 7:30 a 12:30 am
Intermedio 12:30 a 5:30 pm
Vespertino 5:30 a 10:30 pm
Contamos con un Nuevo programa Curricular en cuatrimestres
Se hizo el cambio a cuatrimestres, porque ya se tenía 10 años con el modelo anterior, y se busco crear y contar con un modelo a base de competencias el cual el alumno sea y este mejor capacitado para realizar las tareas que en la industria se está buscando, con
mejores fortalezas, oportunidades, además que se cambio e incremento la curricula con materias nuevas.
Total: 9 cuatrimestres, 47 materias
Las materias nuevas: técnicas culinarias, carnicería, química de alimentos y técnicas de conservación, alimentación Saludable, pescados y mariscos, formación, capacitación y entrenamiento del Arte Culinario, Cocina mexicana, entre otras.
Prácticas
El alumno se va de prácticas, en 3er cuatrimestre realiza sus prácticas nacionales, elige cualquier destino del país y realiza sus prácticas de 12 semanas.
En 6to cuatrimestre son las siguientes prácticas
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