Cuáles son los principales métodos de almacenamiento?
Enviado por zarraz • 10 de Octubre de 2013 • Tesis • 244 Palabras (1 Páginas) • 289 Visitas
¿ Cuáles son los principales
métodos de almacenamiento?
1. Almacenamiento en sacos
No obstante su manejo es fácil, permiten la circulación
del aire cuando se colocan apropiadamente y pueden
almacenarse en la casa del agricultor, sin requerir áreas
especiales.
Antes de utilizarse, los costales deben limpiarse
perfectamente, exponerse al sol y asegurarse de que no
estén rotos.
Los productos ensacados deben inspeccionarse al
menos cada dos semanas, introduciendo la mano a su
interior para revisar el calentamiento del grano o la
semilla, el cambio en olor o de color, así como la
presencia de insectos. Si algún problema de este tipo se
presenta, el grano debe vaciarse de nuevo, limpiarlo,
secarlo y de ser necesario tratarlo con productos
especiales.
Los sacos deben estibarse sobre plataformas de metal,
madera o de ladrillos, evitando con ello el contacto
directo con el suelo. Debe dejarse una separación con
relación a las paredes del almacén.
El almacenamiento a granel es una práctica común.
Este método tiene la ventaja que es mecanizable,
aunado a que la manipulación de granos y semillas es
rápida. Por el contrario, la posibilidad de ataque por
roedores aumenta y hay poca protección contra la
reinfestación.
Consiste en almacenar el producto en recipientes que
evitan la entrada de aire y humedad al producto. En
estas condiciones, la respiración de la semilla y de los
insectos (cuando los hay) agota el oxigeno existente,
provocando la muerte de estos últimos y la reducción de
la actividad de la semilla, por lo que el
almacenamiento puede durar mucho tiempo sin que
exista deterioro. El nivel de humedad de los granos o
semillas
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