Datos de Inegi

2.1 Justificación del Proyecto

Sprinkles fue creada con el fin de brindar un concepto único dentro del mercado Cupcake. A corto plazo tenemos como meta abrir una sucursal local, dependiendo de los resultados del estudio del mercado. Reclutando a pocos trabajadores con previa capacitación adecuada para el beneficio de la empresa. A mediano plazo nos gustaría expandirnos en el mercado con varias sucursales con mejor capacitación a nuestros empleados, manteniendo los valores pero innovando conforme a las necesidades de clientes. A largo plazo nuestra empresa tiene que expandirse a nivel global adaptando cada cupcake shop a las costumbres, ideas, y principios de cada país.

Para lograr metas establecidas tenemos que tener un plan a seguir, lo primordial es estudiar a fondo el entorno, las necesidades, preferencias enfocadas a nuestro giro. Establecer objetivos con tiempo real para avanzar poco a poco y lograrlos. Tener un presupuesto fijo conforme a perdidas y ganancias para determinar y detectar a tiempo perdidas en el mercado. Analizar FODA dentro del ámbito y utilizarlo a nuestros favor.

2.2 Misión

Deleitar al mundo con un sabor único lleno de calidad desde la producción hasta el servicio, brindando una relación amable con nuestros clientes levantándoles el animo y asegurar que se sientan cómodos y felices.

2.3 Visión

Trabajadores:  Motivarlos día a día con un ambiente sano, divertido, y responsable, para que se sientan inspiradas y puedan brindar un gran desempeño.

Clientes: Brindar un servicio de primera calidad personalizando cada cup cake a las necesidades de cada cliente y asegurar su confianza y preferencia a futuro.

2.4 Valores:

Pasión: Entregando el corazón, sentimientos positivos, dedicación y mente a cada cupcake

Igualdad : No excluir a nadie por religión, ideología, color, nacionalidad, vestimenta, genero, discapacidad o orientación sexual.

Prosperidad Compartida: Trabajar en equipo de manera ética, creando oportunidades y prosperidad, compartiendo el éxito en igualdad.

 Lealtad: Desde la motivación, la igualdad y el buen trato hacia cada individuo nos garantiza una lealtad hacia el negocio, de igual forma siempre ser leales y apoyar a cada individuo.

Diversidad: Innovar ideas, estar Open mind a cualquier cambio para ser una empresa con variedad.

2.5 Objetivos:

Concentrarnos en las necesidades de nuestros consumidores para brindarles variedad, calidad, servicio de excelencia y un punto de reunión cómodo siempre teniendo en mente cubrir las necesidades. A nuestros trabajadores asegurarnos que el ámbito laboral sea de su agrado con crecimiento laboral y personal.

Capitulo III

3.1 Situación Actual de la Industria o Sector

En la actualidad el sector que se pretende cubrir con Sprinkles no esta muy bien definida en el país de México, si existe como tal PyMES pero no bien reconocidas en el mercado. Su costo es elevado y por lo tanto no ayuda al benefició del concepto, Debido a que muchos piensan en el valor monetario del producto y prefieren un helado, pastel, o simplemente laborarlo en casa. Existen mini shops en los pasillos de centro comerciales pero es presentado como un lujo.

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