De trabajo el procedimiento de Cosecha de salmón

jajakladññlskaxn d1. OBJETIVO

El objetivo de generar un procedimiento de trabajo para esta labor es que al momento que llevarse a cabo esta actividad quienes las realicen, no sufran ningún acontecimiento no deseado, sean lesiones personales, daños a la propiedad o fallas operacionales.

2. ALCANCE

El siguiente procedimiento es aplicable para todo el personal de la empresa SURPROCESO S.A. involucrado en labores de cosecha, sean operarios o supervisor.

3. DEFINICIONES

a. Cosecha de salmones: Proceso en el cual se realizan maniobras manuales de mallas, para movilizar las redes de las jaulas con la finalidad de apresurar la absorción de los peces hacia los ductos y así ser enviados a las plantas de procesamiento.

4. RESPONSABILIDADES

I. Del Departamento de Prevención de Riesgos SURPROCESO S.A.

a. Chequear en forma mensual las instalaciones e implementos de seguridad.

b. Realizar inspecciones periódicas para comprobar el cumplimiento y puesta en marcha de dicho procedimiento.

II. De los Jefes de área y Supervisores.

a. Verificar en terreno que dicho procedimiento es cumplido a cabalidad los trabajadores involucrados.

b. Informar al departamento de prevención de riesgos sobre las desviaciones del procedimiento que pudiesen ocurrir.

III. De los Trabajadores.

a. Seguir las instrucciones de sus Jefes o Supervisores directos como así también del Encargado del Depto. de Prevención de Riesgos.

b. Trabajar siempre protegiendo la vida e integridad de este, y cuidar de los bienes e instalaciones de nuestra empresa. Respetar los tiempos y los pasos de este procedimiento

c. Usar los Elementos de Protección Personal en forma permanente mientras se encuentre realizando la labor.

d. Cumplir a cabalidad los pasos a seguir para realizar un trabajo seguro con óptimos resultados.

5. REFERENCIAS

No se registran.

6. METODOLOGÍA

a. Para comenzar la cosecha lo primero que se debe realizar es la retirada de los sellos de seguridad preveía autorización del mandante, para lo cual es una persona la encargada del retiro total de los sellos, teniendo que hacerlo de forma tranquila y atento a los obstáculos que puedan encontrarse en los pasillos colindantes a las jaulas.

b. Una vez retirados todos los sellos, se procede al retiro de la malla denominada pajarera, para esto los cosecheros deben posicionarse en los extremos de las jaulas y comenzar el retiro de dicha red hacia un costado, manteniendo sumo cuidado en el desplazamiento por los pasillos del acopio ya que pudiesen encontrase con algún elemento que impidiese

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