Desarrollo Sustentable

INTRODUCCIÓN

Esta empresa se dedica exclusivamente a la producción de cerdos con un ciclo completo dentro del giro comercial, a través de este trabajo se pretende dar a conocer como está conformada una organización y en este caso nosotros elegimos Porcícola Garleón que está incorporada a Grupo Nu-3 ya que se nos brindaron las facilidades para adentrarnos en esta empresa para la recolección de la información de lo que son las 4 piedras angulares vistas en la materia de Diseño Organizacional para así conocer la situación que presenta de manera general el cual es muy importante para nuestra formación como Ingenieros en Gestión Empresarial ya que nuestra carrera comprende materias de la rama de la administración y puestos gerenciales así como materias del área de industrial que nos ayudan a comprender mejor a la hora de salir al campo laboral.

ÍNDICE

1era piedra: División del trabajo

Análisis de puestos

Organigrama

Producción

Giro de la empresa

Tamaño de la empresa

Perfiles

Descripción de puestos

Clima laboral

2da piedra: Departamentalización

Organigrama

Fuerza administrativa

Actividades

Responsabilidades

3era piedra: Jerarquía

Profesionalismo

Nómina

Presupuesto

Medios de comunicación

4ta piedra: Coordinación

Estrategias

Misión

Visión

Valores

Políticas

Objetivos

Puesto Director general

Actividades que realiza Dirige la organización.

Realiza negociaciones.

Liderazgo.

Inspira confianza.

Perfil profesional Contar con profesión.

Conocimiento.

Experiencia.

Líder.

Motivador.

Flexible.

Sociable, etc.

Puesto Gerente general.

Actividades que realiza Delega y dirige la organización.

Perfil profesional Contar con profesión.

Motivador.

Liderazgo.

Emprendedor.

Sociable.

Responsable.

Comprensible.

Puesto Gerente de recursos humanos.

Actividades que realiza Manejo de capital humano.

Selección y contratación de personal.

Eventos.

Nomina.

Perfil profesional Contar con profesión.

Responsable.

Manejo de personal.

Fomentación de relaciones personales.

Asesor.

Puesto Gerencia de contraloría.

Actividades que realiza Control de movimientos contables.

Perfil profesional Contar con profesión.

Manejo de software.

Autoridad.

Responsable.

Tolerante.

Trabajador.

Líder.

Honesto.

Puesto Gerencia de ventas

Actividad que realiza Venta de cerdos

Perfil Contar con profesión.

Experiencia en ventas.

Poder de convencimiento.

Negociación.

Crear un sentimiento de fidelización de los clientes.

Puesto Buenas practicas

Actividades que realiza Control higiénico y zoo-sanitario en las granjas

Perfil Contar con profesión zootecnista o médico veterinario.

Manejo de personal.

Resolver problemas.

Contar con experiencia.

Organigrama

En la empresa Porcícola Garleon lleva a cabo su producción como se muestra en la grafica. De acuerdo con sus inventarios la empresa reproduce cerdos mediante un método de inseminación artificial en su cadena de granjas las cuales se localizan su mayoría en los estados de Guanajuato y Michoacán de acuerdo a las cifras de natalidad tienen una producción de dos millones doscientos diez y siete mil seis cientos cerdos anuales esto debido que día a día se mantiene una mortalidad controlada y su perdidas son apenas de 15% de su natalidad quedando un promedio de seis mil seis cientos cerdos vivos.

GIRO DE LA EMPRESA

Esta empresa su giro es comercial pues se dedica a la venta de cerdos.

TAMAÑO DE LA EMPRESA

Esta es una empresa pequeña ya que cuenta con 26 empleados.

PERFILES

Director General Contar con profesión.

Conocimiento.

Experiencia.

Líder.

Motivador.

Flexible.

Sociable, etc.

Gerente general Contar con profesión.

Motivador.

Liderazgo.

Emprendedor.

Sociable.

Responsable.

Comprensible.

Gerente de recursos humanos Contar con profesión.

Responsable.

Manejo de personal.

Fomentación de relaciones personales.

Asesor.

Gerente de contraloría Contar con profesión.

Manejo de software.

Autoridad.

Responsable.

Tolerante.

Trabajador.

Lider.

Honesto.

Gerente de ventas Contar con profesión.

Experiencia en ventas.

Poder de convencimiento.

Negociación.

Crear un sentimiento de fidelización de los clientes.

Gerente de buenas practicas Contar con profesión zootecnista o médico veterinario.

Manejo de personal.

Resolver problemas.

Contar con experiencia.

Empresa : Porcicola Garleon S.A de C.V puesto:

responde las siguientes preguntas según tu criterio

1 2 3 4 5

malo regular bien Muy bien excelente

1.-¿ toman en cuenta tu opinión tus jefes inmediatos?

1 2 3 4 5

2.-¿como consideras tu desempeño en el área que te encuentras?

1 2 3 4 5

3.-¿tus jefes te reconocen tus logros?

1 2 3 4 5

4.-¿se te brindan herramientas necesarias para llevar acabo tus actividades?

1 2 3 4 5

5.-¿que tan seguro te sientes en tu área de trabajo?

1 2 3 4 5

CLIMA LABORAL

En base a unas encuestas aplicada determinamos que el clima que se vive en esta regular ya que las personas en ocasiones son tomadas en cuenta y en otras ocasiones no.

SEGUNDA PIEDRA DEPARTAMENTALIZACION

ORGANIGRAMA

FUERZA ADMINISTRATIVA

La empresa Porcícola Garleón si cuenta con manuales de procedimientos los cuales los trabajadores de la empresa los ejecutan para desempeñar adecuadamente sus actividades y no realizar otras que no se refieran a su área al menos que sea una encomienda de algún directivo.

ACTIVIDADES GENERALES REALIZADAS

Director general:

• Negociaciones.

• Delega actividades.

• Motiva a los trabajadores.

• Mando en toda la organización.

• Tiene la última palabra.

Gerente general:

• Intermediario con el director general.

• Controla a las subgerencias.

• Control en general.

• Negociaciones.

• Dar solución a problemas.

• Delega actividades a los subordinados.

Gerente de recursos humanos:

• Seleccionar personal.

• Contratar personal.

• Dar inducción y capacitación.

• Controlar las llegadas y salidas del personal.

• Nomina.

• Vacaciones de los trabajadores.

• Organizar eventos.

Gerente contraloría:

• Llevar control de contabilidad.

• Inspeccionar departamentos a su cargo.

• Analizar movimientos contables efectuados.

• Identificar y corregir errores.

• Asesorar personal a su cargo.

• Analizar la situación de la empresa y comunicársela a los altos mandos para la toma de decisiones.

Gerente de ventas:

• Vender.

• Negociaciones con clientes.

• Programar ventas.

• Buscar clientes.

• Hacer que la oferta y la demanda se lleven de una manera adecuada.

• Estrategias de mercado.

Gerente de buenas prácticas:

• Control sanitario.

• Delega actividades a sus subordinados.

• Tratos con CONAGUA.

• Contratos de arrendamiento.

• Certificaciones.

Farmacia:

• Recibir pedidos (granjas).

• Cotizaciones.

• Compra de medicamentos.

• Surtir

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