ENSALADA BLANCA.

ENSALADA BLANCA

Ingredientes

2 pechugas de pollo

4 kilos de papas

1 paquete de jamón de 250 gramos

1 pimiento

1 cebolla

2 manzanas verdes

1 bolsa de mayonesa de 250 gramos

1 caja de crema de leche de 250 gramos

1 taza de vinagre

1 diente de ajo

1 cubo de caldo

1 limón

Sal al gusto

1 paquete de galletas

Preparación

Prepara las pechugas de pollo con limón, un diente de ajo, un cubo de caldo, cocinar y luego deshilachar.

Lavar, pelar y trozar la papa, cocinar en abundante agua con sal al gusto de 10 a 15 minutos.

Picar finamente el pimiento y la cebolla.

Pelar y trozar las manzanas, luego conservar en agua con vinagre para evitar que se oxiden.

Rebanar el jamón en pequeñas tiras y reservar.

En un recipiente pequeño mezclar la mayonesa, la crema de leche y sal al gusto hasta obtener una mezcla homogénea.

Para finalizar en un recipiente grande mezclar todos los ingredientes agregando poco a poco la salsa antes preparada, hasta que todo esté integrado obteniendo como resultado una deliciosa ensalada blanca de papa y pechuga.

Refrigerar por media hora, servir y acompañar con galletas de soda.

WHITE SALAD

Ingredients

2 chicken breasts

4 kilos of potatoes

1 package of ham 250 grams

1 pepper

1 onion

2 green apples

1 bag of 250 grams mayonnaise

1 box of cream 250g

1 cup vinegar

1 clove garlic

1 bouillon cube

1 lemon

Salt to taste

1 packet of biscuits

preparation

Prepare the chicken breasts with lemon, a clove of garlic, bouillon cube, cooking and then fraying.

Washing, peeling and chopping potatoes, cook in plenty of water with salt to taste 10 to 15 minutes finally drain.

Finely chop the pepper and onion

Peel and bucking apples, then kept in water with vinegar to prevent rust.

Slicing ham into small strips.

In a small bowl, mix mayonnaise, cream and salt until well blended.

To finish in a large bowl add all ingredients including the previously prepared sauce and stir gently so that none of the components resulting in a delicious white potato salad and brisket unraveling.

Refrigerate for half an hour, serve and serve with crackers

...