El chocolate en la República Dominicana

1. El chocolate en la República DominicanaPrincipales compañías productoras

2. El chocolate en la República DominicanaEl cacao, producto indígena de América, ha sido desde el principio de la colonización europea de la isla una parte central de la economía de este país primado del Nuevo Mundo. Parte integral de la dieta dominicana, el cual es consumido tanto en todas sus variantes

3. El chocolate en la República DominicanaEl chocolate que se confecciona del cacao en República Dominicana no la caracteriza como sucede en Suiza por ejemplo, sin embargo para los que somos oriundos de esta isla el sabor del chocolate embajador es inconfundible. Y es que tradicionalmente dos empresas han dominado el mercado del chocolate en Santo Domingo:Cortez y& Hnos, CoMuné & Co.

4. El chocolate en la República DominicanaLa compañía Cortez Hnos tiene por producto estrella el Chocolate Embajador, de masivo consumo en República Dominicana, el cual es preparado tanto con leche como con agua

5. El chocolate en la República DominicanaCortez Hnos produce además otras variantes del producto como son:La Cocoa Sobrino, bebida fácil y rápida de preparar porque se disuelve al instante.Más Más, Chocolate con leche, pasas y maní.Crachi, Chocolate con leche y arroz crispadoEntre otros productos

6. El chocolate en la República DominicanaMunné& Co, empresa formada originalmente con la finalidad de exportar cacao en grano e importar mercancías y comestibles, muy prontamente incursionó en otras actividades comerciales.Introduce la CocoaMunné, utilizando la misma metodología inventada por los holandeses para alcalizar el cacao

7. El chocolate en la República DominicanaMunné& Co tiene por producto estrella el Chocolate Munné en barra, también de masivo consumo en República Dominicana, el cual es preparado tanto con leche como con agua, acostumbrado en la dieta del dominicano a ser el acompañante del pan

8. El chocolate en la República DominicanaMunné& Co., produce además otras variantes del producto como son:Chocolate líquido munné, de fácil aplicación para helados, galletas y bizcochos.Leche en polvo de chocolate.Cocoa amarga munné, ideal para la prepación de postres.Entre otros productos de la firma Munné

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