En el recipiente de vidrio colocamos el huevo con mucho cuidado..
Enviado por Gina Troncoso • 4 de Septiembre de 2016 • Apuntes • 593 Palabras (3 Páginas) • 191 Visitas
En el recipiente de vidrio colocamos el huevo con mucho cuidado.
Luego, procedemos a verter el vinagre en el recipiente, hasta que este quede completamente cubierto.
Se deja el recipiente durante 72 horas (3 dias).
Al día siguiente sacamos el huevo con cuidado y lo enjuagamos con agua.
Colocamos el huevo en un nuevo recipiente limpio que contiene agua a la que añadimos unas gotas de colorante y lo dejamos ahí, por 24 horas para así poder observar su resultado.
Los resultados observados fueron los siguientes:
Cuando se cubrió el huevo con el vinagre a los minutos se comenzó a observar la formación de burbujas.
Después de las 24 horas que permaneció el huevo sumergido en vinagre, se procedió a retirarlo del recipiente y se observo que ya no tenía la cascara el huevo, y el huevo había crecido de tamaño, en el recipiente se observo además una capa sólida de color blanca, (componente de la cascara del huevo).
El huevo al ser retirado del recipiente con vinagre aun mantiene su forma, al presionar con los dedos estos se hunden.
Luego de haberlo lavado, ponemos el huevo en un recipiente con agua y colorante
Cuando se retiro el huevo del recipiente con colorante rojo, después de permanecer 24 horas, este estaba teñido de color rojo, pero solo se había teñido la clara del huevo y no la yema
En el experimento se observo el Transporte simple.
El huevo es la célula de mayor tamaño, y su cáscara está compuesta de carbonato de calcio, y el nombre químico del vinagre es ácido acético. Cuando el ácido acético reacciona con el carbonato de calcio del huevo, se disuelve lentamente y se forman burbujas de dióxido de carbono, estas burbujas se pegan a la superficie del huevo, y se vuelven cada vez más numerosas, luego de 24 horas la cascara se habrá disuelto. Quedando la yema aislada por una membrana semipermeable que envuelve la célula que estaba debajo de la cascara, y su textura es gomosa que esto permite que si arrojamos el huevo de baja altura este rebotara.
La reacción química es la siguiente:
Vinagre + Cáscara de huevo ---->; Gas
Ácido
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