Evidencia 4

[pic 1]Rollos de Pollo, Jamón y Tocino

Porciones: 5

Carbohidratos por porción: 0 gramos

Preparación:

1. Las pechugas se dividen en dos y cada parte se filetea para obtener 2 bisteces delgados.
2. Las rebanadas de jamón se parten a la mitad.
3. Las tiras de tocino se cortan a lo largo.
4. Se toma un bistec de pechuga, después media rebanada de jamón y un poco de queso rallado, se enrolla y se amarra con tiras de tocino, procurando que el queso quede al centro.
5. Se colocan en un refractario o charola poco profunda y se meten al horno a temperatura de 150 grados por espacio de 30 minutos.
6. También se puede freír (de preferencia en un sartén con antiadherente) y tapar el sartén, hasta que tomen un color dorado.

[pic 2]Pay de Queso con Fresa

Porciones: 6-8

Carbohidratos por porción: 3.4 gramos

Preparación:

1. Precaliente el horno a 190°C
2. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle la mitad del queso crema, 3 paquetes de edulcorante, los huevos y el extracto de vainilla
3. Mezcle hasta que esté completamente suave
4. Vierta en un refractario de 20cm o un molde para pay
5. Hornee durante 25 min.
6. Refrigere bien
7. Adorne con las fresas rebanadas y la crema(a las que se le añadieron 1 paquete de edulcorante)

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