FUNCIONES CONTROLADOR CAVA DE LECHE LIQUIDA

FUNCIONES CONTROLADOR CAVA DE LECHE LIQUIDA

TURNO 05:00 A 13:00 HORAS

- Confirmar el pedido de leche que pasa el Coordinador de       Distribución el día anterior y pasarlo a PCC.

- Si hay modificaciones del pedido la solicitud se hace a PCC con un memorando por escrito.

- El día lunes se hace el pedido de Tampico a PCC.

- Inmediatamente se ingresa a la cava de leche liquida a las

05:00 h. Se hace el inventario de toda la leche liquida que quedo del día anterior e informarle al Coordinador De Distribución  por medio del outloock.

- Verificar las fechas de vencimiento de toda la leche liquida y darle rotación.

- Se verifica el cumplimiento del Tampico día por día.

- Contar y verificar con el Despachador de PCC cada uno de los productos que van entregando al Depto de ventas y hacer los ingresos correspondientes, sea leche liquida o Tampico.

- Estar atento a los pedidos del programa Vaso De Leche, estos llegan por correo electrónico, facturarlos deacuerdo a la capacidad de cada vehículo y siempre cumpliendo los requerimientos del cliente.

- Se verifica que los vehiculos del programa Vaso De Leche cumplan con las normas legales establecidas por la Cooperativa Colanta Ltda y por la Ley vigente.

- Sumar el pedido o la cantidad de producto solicitado por el programa Vaso De Leche y notificarlo o entregarlo por escrito a PCC antes del medio día.

- Hacia las 13:00 h. Se realiza el conteo de la cava y se hace un corte con el fin de entregar pendientes y demás novedades al turno entrante.

TURNO 13:00 A 21:00 HORAS

- Se ingresa a laborar una hora antes, osea alas 12:00 horas para reforzar el recibo de devoluciones  y reemplazar almuerzos hasta las 13:00 h.

- A las 13:00 h. se ingresa a la cava de leche liquida para recibir las novedades del turno de la mañana.

- Si quedaron vehiculos del programa VASO DE LECHE pendientes por cargar o hacer ajustes, se les da prioridad.

- Luego se procede a hacer inventario del Tampico en cava y en las bodegas donde esta almacenado.

- Tener presente el Tampico que hay en otras bodegas y que van facturando para coordinar la traída del mismo si es necesario para hacer los despachos en la madrugada.

- Se confirma con PCC las entregas de Tampico y con Itagui  la entrega del día de Tampico 6027 o sixpack.

- En el transcurso de la tarde se cuenta, se verifica y se liquida con PCC las distintas referencias de leche pasterizada que van entregando al departamento de ventas.

- Ingresar al sistema o aplicativo de ventas por medio de una operación 14 los traslados u operaciones 24 que PCC nos genere con base en la leche liquida y el Tampico que nos van entregando.

- Las plataformas exteriores de cargue deben quedar con Tampico sixpack, pero la numero cuatro(4) solo se le descarga después de las 17:00 h. del ultimo vehículo que llegue de Itagui .

- Coordinar con el Despachador de PCC para que las distintas referencias de leche liquida queden destapadas al finalizar el turno y no entorpecer los despachos de la noche.

- Dejar registro físico en un cuaderno destinado para ello la presentación y cantidad de Tampico que queda en cada una de las bodegas o sitio donde se almacena.

- Pasar inventario de canastas al encargado del Kardex por el Outlook reportando inventario físico Vs. Inventario sistema.

- Ingresar al sistema todo el inventario realizado de leche liquida y Tampico para observar y comparar las diferencias que hay en el inventario físico vs. el del sistema.

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