HOSTERIA ALANDALUZ

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABI

FACULTAD DE ADMINISTRACION

TURISMO Y HOTELERIA

TAREA DE GESTION AMBIENTAL

TEMA: HOSTERIA ALANDALUZ

DESARROLLADO POR: ROMERO SABANDO JESUS

SEMESTRE: 9NO DE ADM. HOTELERA

TUTORA: LCDA. DOLORES MOREIRA

Manta – Manabí - ecuador

INTRODUCCION.

Es un proyecto de iniciativa privada, de carácter integral, eco-cultural, autogestionario, socialmente responsable y sustentable. En sus 21 años de trayectoria tiene desarrollos importantes en: Ecoturismo, Bio-arquitectura, Agricultura Orgánica, Saneamiento Ambiental, Manejo de Áreas protegidas, Sistemas de reciclaje, etc.; Caracterizándose como una de las mejores Hosterías del Pacifico Sur y porque no decirlo a nivel mundial ya que ha obtenido varios reconocimientos por la importante labor que ejerce la misma antes sus visitantes en lo que se refiere a la gestión de áreas naturales y la conservación del ecoturismo, que junto con la participación de las comunidades del sur de Manabí, han hecho de este espacio un lugar mas humano, justo, fraternal y hermoso, demostrando así que la actividad turística-ecológica, social y cultural e integral es mas sabia, productiva y sustentable.

HOSTERIA ALANDALUZ

Alándaluz es un eco-hotel ubicado en la provincia de Manabí aproximadamente a 135 km al sur de la ciudad de Manta, edificada en medio de un bosque húmedo y que es bañado por las aguas del Océano Pacífico.

Esta magnifica y original hostería, construida principalmente en bambú, está ubicada frente al mar, posee una amplia y hermosa playa y está rodeada de espléndidos jardines donde se puede apreciar a la vista un sin número de arboles y plantas identificadas por su nombre natural o botánico como son las orquídeas, heliconias, bromelias y las múltiples plantas ornamentales, mismas que adornan el paisaje de esta inigualable hostería, como también las huertas orgánicas y el bosquecillos de Bambú y todo gracias a la ayuda de la optimización de sistemas de riego y la reutilización de aguas grises las cuales vienen de las duchas, lavamanos y fregadores de cocina, las mismas son recicladas, con un sistema muy sencillo compuesto por un desarenador, una trampa de grasas y un campo de infiltración para las diferentes áreas de jardines, mientras las aguas negras provienen de los sanitarios, se utiliza un sistema integral de filtros, que está compuesto por: pozo séptico, filtro fitopedológico y sistema de riego por infiltración, por la implementación del sistemas de reciclajes integrales, cabe señalar que el sistema de riegos ha traído como consecuencia el aumento de la flora y la fauna, convirtiendo el lugar en un sitio colorido y alegre por el cantar de los pájaros.

Alada que en árabe quiere decir CIUDAD DE LUZ, también conocida como el alfabeto español por el solo hecho de inicial su nombre con la letra A y terminar con la Z, ofrece para propios y extraños el servicio de alojamiento con o sin alimentación y servicios complementarios como su áreas deportivas en la playa, camping, salas de juegos y sus Salón de Eventos, todo esto con el fin de hacer sentir al nuevo viajero como en casa y de invitarlo a formar parte de su lema PASION POR LA VIDA.

La Hostería cuenta con la participación de 29 habitaciones, las cabañas bioclimáticas, luminosas y concebidas para el descanso están construidas de materiales locales y reponibles como el bambú, hojas de taguas y la combinación del cemento como base. Las cuales están localizadas a los pies de la playa o de la piscina, tienen chimenea con servicio de hamacas y un espacioso baño, diferenciándose una habitación a otra por algún valor agregado como es el caso del BAÑO ECOLOGICO (Cabaña Santa Rosa).

El baño ecológico está dotado con ducha de agua caliente, lavamanos, urinario y el inodoro con su tasa, en el cual se utiliza aserrín y no agua, los desechos son tratados todos los días con cal y ceniza para ayudar a su descomposición y evitar los malos olores, con la finalidad de obtener después de un tratamiento y luego de 12 meses, abono para las plantas y áreas de reforestación.

No podíamos avanzar más sin nombrar su espectacular y singular Bar- Restaurante “El Bambú” mismo que está considerado como uno de los más hermosos de la costa ecuatoriana por ofrecer una excelente gastronomía basada en platos vegetarianos y mariscos, lo cual es un placer para aquellos paladares exigentes en todos los sentidos. El solo hecho de sentir sus ingredientes en la combinación de sus platos frescos asegura la calidad del servicio gastronómico a turistas locales e internacionales a que vuelvan una y otra vez.

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