Historia Del Hospedaje En Mexico

MESA RECTANGULAR FRANCESA

• La mesa rectangular es muy parecida a la mesa imperial aunque de menor tamaño y completamente rectangular.

• Cuenta con 14 lugares

MESA RECTANGULAR IINGLESA

• En éste tipo de mesa, cabe tanto la presidencia inglesa (sentados en los extremos de la mesa) como la francesa (sentados en el centro del lado largo de la mesa)

• Cuenta con 10 lugares

MESA REDONDA

• La mesa redonda tiene forma de círculo perfecto y es recomendable hasta un máximo de 12 comensales, como mucho hasta 14. Es el tipo de mesa más “democrática” ya que a simple vista todos los comensales tienen la misma importancia. Éste tipo de mesa favorece las relaciones sociales, dada la cercanía de todos los comensales entre sí.

MESA IMPERIAL

• La mesa imperial es la mesa por excelencia para las celebraciones protocolarias.

• Es de gran tamaño y amplias dimensiones. Sirve para albergar a todos nuestros invitados en una misma mesa.

• Es frecuente ver en celebraciones como confunden la mesa imperial con la rectangular, pero se identifica claramente, ya que la mesa imperial es la que se cierra en redondo por los extremos.

• Desde que se tiene constancia de su uso, siempre ha sido utilizada para un gran número de invitados, por lo que no se ponen de acuerdo los expertos en un número mínimo de invitados como para utilizar ésta mesa. Desde aquí recomendamos su uso (según pautas de la EIP) a partir de unos 50 comensales.

• Quien preside ésta mesa, se sentará en el centro del lado amplio de la mesa frente a la puerta del salón (presidencia francesa) y la segunda presidencia enfrente. Nunca se sentarán en los extremos de la mesa, ya que por su gran tamaño, sería imposible la comunicación entre quienes presiden la mesa.

• Los invitados se sentarán por orden de importancia al lado de los anfitriones y en alternancia. Describiremos en profundidad la colocación de invitados y tipos de presidencia en otro apartado.

• Cuenta con aprox. 18 lugares

MESA OVALADA

• Lo más correcto es que la presidencia en éste tipo de mesas sea francesa, aunque las nuevas tendencias marcan la utilización de la presidencia inglesa, ya que tratándose de un tamaño inferior, si que es posible la comunicación entre los ocupantes de las sillas de los extremos. Desde aquí recomendamos que se utilice una presidencia u otra dependiendo

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