INSTITUTO TECNOLOGICO AUTONOMO DE MEXICO ADMINISTRACION DE OPERACIONES I
Ramon MedinaApuntes15 de Septiembre de 2016
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INSTITUTO TECNOLOGICO AUTONOMO DE MEXICO
ADMINISTRACION DE OPERACIONES I
PRODUCTIVIDAD
1. La siguiente tabla muestra (en millones de N$) algunas cifras de operación de los tres últimos años de una empresa de manufactura:
CONCEPTO | 1992 | 1993 | 1994 |
Ventas | 110 | 129 | 124 |
Materiales | 62 | 73 | 71 |
Mano de obra | 28 | 33 | 28 |
Costos indirectos (overhead) | 8 | 12 | 10 |
a. Evalúe la productividad total para cada uno de los tres años.
b. Determine los índices de productividad total anual tomando como base 1992.
c. Evalúe la productividad de la mano de obra para cada uno de los tres años.
d. Tomando como base 1992, determine índices de productividad anual de la mano de obra.
e. Los pronósticos para 1995 (respecto a 1994) son: una contracción del 10% en las ventas, incremento del 40% en el costo de materiales, 15% de aumento de costos indirectos y, gracias a la política de recorte de personal, una disminución del 20% en costos de mano de obra. Pronostique la productividad total de la empresa y la productividad de la mano de obra para 1995.
2. El departamento de producción de una empresa de manufactura tiene tres tipos de empleados: obrero, obrero especializado y técnico. Los sueldos son: obrero, $5/hora, obrero especializado $10/hora y técnico $16/hora. La producción de un cierto artículo se realizó durante dos meses, con los siguientes días-hombre utilizados:
TIPO DE EMPLEADO | MES 1 | MES 2 |
Obrero | 20 | 16 |
Obrero especializado | 12 | 16 |
Técnico | 6 | 9 |
El segundo mes aumentó la producción en un 20% respecto del primer mes.
a. Determine la productividad total para cada uno de los meses y el índice de productividad del mes 2 (base: mes 1).
b. Determine la productividad de cada uno de los tipos de empleados y los correspondientes índices de productividad (base: mes 1). Qué tipo de empleado fué más productivo ?
3. Una línea aérea desea evaluar los efectos de los cambios que ha realizado en sus programas de vuelos. Los datos disponibles son:
PERIODO | NUMERO DE VUELOS | NUMERO DE PASAJEROS |
Antes de los cambios | 20 | 8,335 |
Después de los cambios | 24 | 10,608 |
a. Con base en el indicador "pasajeros por vuelo", ¿cómo consideraría el efecto de los cambios introducidos en la programación de vuelos?
b. Sugiera otras maneras de medición de la productividad que le convendría considerar a la compañía.
4. La siguiente tabla muestra datos disponibles de los dos últimos trimestres de operación de una firma:
TRIMESTRE 1 | TRIMESTRE 2 | |
PRECIO DE VENTA | $20/UNIDAD | $21/UNIDAD |
UNIDADES VENDIDAS | 10,000 | 8,500 |
MANO OBRA (hs) | 9,000 horas-hombre | 7,750 horas-hombre |
COSTO MANO OBRA | $10/hora | $10/hora |
MATERIA PRIMA (kg) | 5,000 kg | 4,500 kg |
COSTO MAT. PRIMA | $15/kg | $15.50/kg |
OTROS COSTOS | $20,000 | $18,000 |
a. Evalúe la productividad total para cada uno de los dos trimestres.
b. Determine índices de productividad trimestral tomando como base el trimestre 1.
c. Evalúe la productividad de la mano de obra para cada uno de los dos trimestres.
d. Tomando como base el trimestre 1, determine índices de productividad de la mano de obra.
e. Los pronósticos para el trimestre 3 (respecto al trimestre 1) son: una contracción del 10% en las unidades vendidas, incremento del 25% en precio unitario de venta, incremento del 40% en el costo de materia prima, 15% de aumento en el rubro de otros costos indirectos y, gracias a la política de recorte de personal, una disminución del 10% en las horas-hombre disponibles de mano de obra, la cual recibirá un incremento salarial del 10%. Pronostique la productividad total de la empresa y la productividad de la mano de obra para el trimestre 3.
5. Un restaurante de comida rápida tiene una ventanilla de auto-servicio que, durante las horas pico, puede atender 80 autos por hora. Actualmente, un sólo empleado toma la orden, la prepara y sirve como cajero. El consumo promedio por auto es de $70. Se está considerando utilizar otros dos empleados (tres en total), cada uno de ellos dedicado a una de las actividades (uno toma la orden, otro prepara y otro cobra). Se ha estimado que, bajo la propuesta por considerar, se podrán atender 120 autos por hora. Todos los empleados recibirán el salario mínimo. Utilizando conceptos de productividad, ¿recomendaría Ud. adoptar la nueva propuesta? (justifique su respuesta).
6. La siguiente tabla muestra, para diferentes años, el número promedio de clientes por día y el número de empleados de un restaurante.
AÑO | CLIENTES PROMEDIO/DIA | NUMERO DE EMPLEADOS |
89 | 500 | 10 |
90 | 600 | 10 |
91 | 700 | 10 |
92 | 800 | 12 |
93 | 950 | 15 |
94 | 1,100 | 18 |
Considere la medida (indicador) de productividad "número de clientes/número de empleados":
a. Evalúe la productividad de los empleados para cada año ¿existe alguna tendencia o patrón en los datos?
b. Como administrador del restaurante, ¿considera adecuado esforzarse por aumentar la "productividad" de los empleados? (justifique su respuesta)
7. La siguiente tabla muestra los datos disponibles de los dos últimos años de operación de una firma:
AÑO 1 | AÑO 2 | |
PRECIO DE VENTA | $5/Unidad | $7/unidad |
UNIDADES VENDIDAS | 4,400 | 5,000 |
MANO OBRA (h-h) | 1,000 h-h | 1,250 h-h |
COSTO MANO OBRA | $10/hora | $12/hora |
COSTO MAT. PRIMA | $8,000 | $12,500 |
DEPRECIACION EQUIPO | $700 | $700 |
OTROS COSTOS | $2,200 | $2,500 |
- Evalúe la productividad total para cada uno de los años.
- Determine los índices de productividad anual tomando como base el año 1. En cada caso, indique el crecimiento o decremento porcentual correspondiente.
- Evalúe la productividad de la mano de obra para cada año.
- En la revisión de contrato colectivo de trabajo, el sindicato pide un aumento de salario del 25%, aduciendo “incremento en la productividad durante el año 2”. Desde un punto de vista de productividad de la mano de obra, ¿está justificada dicha petición? (Justifique su respuesta).
8. En una planta automotriz se fabrican dos tipos de automóviles: de lujo y austero. La siguiente tabla muestra datos relevantes del año pasado:
DE LUJO | AUSTERO | |
UNIDADES VENDIDAS | 1,000 | 2,500 |
PRECIO VENTA | $200,000/unidad | $100,000/unidad |
HORAS-HOMBRE | 20,000 h-h | 20,000 h-h |
COSTO MANO OBRA | $10/h | $10/h |
- Determine la productividad de la mano de obra para toda la planta.
- Determine la productivida de la mano de obra por tipo de automóvil. Analice y explique las discrepancias encontradas.
9. Una compañía norteamericana tiene una subsidiaria en México. Considere los siguientes resultados del año pasado:
PLANTA EN EU | PLANTA MEXICANA | |
VENTAS | 100,000 unidades | 20,000 unidades |
MANO DE OBRA | 20,000 horas | 15,000 horas |
MATERIALES | $20,000 | $2,500 |
EQUIPO UTILIZADO | 60,000 horas | 5,000 horas |
- Calcule y compare las productividades (parciales) de la mano de obra y del equipo utilizado de las dos plantas. Analice y explique las discrepancias encontradas.
- Calcule y compare la productividad del equipo utilizado. Analice y explique las discrepancias encontradas.
10. En una firma textil, durante una semana típica del año pasado se dedicaban 360 horas-hombre para la elaboración de un lote de 132 prendas, de las cuales 52 eran “segundas” (prendas con fallas). Las segundas se venden a $90 a los tianguistas de la ciudad. Las prendas restantes prendas se envían a tiendas departamentales a un precio de $200 cada una.
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