INSTITUTO TECNOLOGICO DEL VALLE DEL YAQUI.

[pic 1]

INSTITUTO TECNOLOGICO DEL VALLE DEL YAQUI.

SISTEMA DE PRODUCCION ACUICOLA

CUESTIONARIO

MAESTRA: Dalila Juárez moreno

ALUMNO:

FABIOLA LOZA ARMIENTA

BLOCK 611, OCTUBRE 2016

SISTEMA DE PRODUCCIÓN ACUICOLA

1. Explique brevemente el origen y evolución de a acuacultura

La acuicultura, se remonta a tiempos remotos. Existen referencias de prácticas de cultivo de mújol y carpa en la antigua China, Egipto, Babilonia, Grecia, Roma y otras culturas euroasiáticas y americanas.

Las referencias más antiguas datan en torno al 3500 a. C., en la antigua China. En el año 1400 a. C., ya existían leyes de protección frente a los ladrones de pescado.

El primer tratado sobre el cultivo de carpa data del 475 a. C., atribuido al chino Fan-Li, también conocido como Fau Lai.

Entre griegos y romanos, existen numerosas referencias. Aristóteles y Plinio el Viejo escribieron sobre el cultivo de ostras. Plinio, en concreto, atribuye al general romanoLucinius Murena el invento del estanque de cultivo. 

En el año 1758 se produjo un importante descubrimiento, la fecundación artificial de huevos de salmones y truchas por Stephen Ludvig Jacobi, un investigador austríaco.

Lograron alevines de trucha, que desarrollaron en estanque con éxito.

El descubrimiento llevó a la Academia de Ciencias de París a profundizar en el hallazgo, y con ello la creación del Instituto de Huninge, el primer centro de investigación en acuicultura.

1. Explica los factores que permitieron el desarrollo del cultivo de organismos acuáticos

Factores físicos:

• Temperatura del agua, el calor solar que llega a la superfici de los lagos origina el calentamiento de las masas de agua, a tal manera que a mayor o menor radiación solar, la  temperatura de las aguas sube o baja.
• Luz es indispensable para la fotosíntesis que hacen las plantas en el agua.
• Turbidez es una medida del grado en el cual el agua pierde su transparencia debido a la presencia de partículas en suspensión; mide la claridad del agua. Medida de cuántos sólidos (arena, arcilla y otros materiales) hay en suspensión en el agua. 

Factores químicos.

• Oxigeno disuelto en el agua proviene de la fotosíntesis que vienen de los vegetales con clorifila.

• PH  una medida de acidez o alcalinidad de una disolución El pH indica la concentración de iones hidrógeno [H]+ presentes en determinadas disoluciones

1. Mencione lo usos  más comunes que se le dan a los cultivos de organismos acuáticos.

• Alimento para otras especies.
• Consumo humano.
• Elaboración de harinas y aceites.

1. Explíquela clasificación de los sistemas acuícolas por su intensidad

• Sistema extensivo:

Se caracteriza por un bajo costo operacional y el empleo de bajas densidades de siembra.

Es un cultivo no controlado es decir que está sujeto a las variaciones climáticas y al tipo suelo y calidad del agua y también interviene la explotación que se realiza del agua. Se práctica en grandes cuerpos de agua.

La productividad del sistema es baja, ya que el alimento es más pobre, solo el existente en el agua y oscila como promedio entre 50 y 300 kg/há/año, con algunas excepciones, especialmente dadas  por aportes externos donde se logran 700-900 kg./há/año. Se utiliza el modo de producción de policultivo (Con varias especies), para aprovechar todo el alimento presente en el agua (columna de agua y el fondo).

• Sistema semi-intensivo

Con este tipo de cultivo se incrementa la densidad de siembra, utiliza fertilizantes, el manejo es sistemático y se pueden emplear alimentos de forma complementaria.

Generalmente se opta por el policultivo y se garantiza un uso adecuado de la cadena alimentaria presente en el agua, incrementada por la acción de los fertilizantes. 

.

• Sistema Intensivo:

Tiene como objetivo desarrollar una alta productividad y eficiencia económica, con especies de alto valor mercantil para la venta en frontera, y para la exportación y evaluar la alternativa de cultivos en jaulas flotantes y raceways (canales de corriente rápida). Se utilizan altas densidades, fuerte circulación de agua, alimento artificial de calidad y equipos de aireación cuando las condiciones del cultivo lo requieren.

1. Explica la clasificación de los sistemas acuícolas por la circulación del agua en ellos

• Los ambientes lénticos son cuerpos de agua cerrados que permanecen en un mismo lugar sin correr ni fluir. Comprenden todas las aguas interiores que no presentan corriente continua; es decir, aguas estancadas sin ningún flujo de corriente, como los lagos, las lagunas, los esteros y los pantanos.

Estos ambientes cambian con el tiempo, disminuyendo su profundidad y aumentando su vegetación hasta la desaparición total del cuerpo de agua. Por lo general, tienen poca profundidad y menor variación de la temperatura. En estos ambientes se distinguen zonas bien definidas: la litoral, la limneticay la profunda.

• ecosistema lótico es el ecosistema de un río, arroyo o manantial. Incluido en el medio ambiente están las interacciones bióticas (entre plantas, animales y microorganismos) así como las interacciones abioticas (físicas y químicas). 

Las aguas lóticas pueden tener diversas formas, del venero con unos cuantos centímetros a los grandes ríos con un cauce de varios kilómetros de ancho. 

A pesar de tales diferencias, las siguientes características comunes hacen de la ecología de las corrientes de agua un hábitat único, distinto de otros hábitats acuáticos:

...