Jaime Oliver

James Trevor 'Jamie' Oliver MBE es un cocinero inglés nacido en Essex, condado al sureste de Reino Unido. Presentado por la BBC, se convirtió en uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Sus platos generalmente son una mezcla de cocina italiana y cocina oriental, y en ellos, tienen un importante papel las hierbas aromáticas y las especias, generalmente chili.

Es Miembro de la Orden del Imperio Británico (MBE).

Biografía

Nacido en la ciudad de Clavering, Essex, el 27 de mayo de1975 desde pequeño tuvo contacto con la preparación de alimentos en el pub que pertenecía a sus padres, The Cricketers. Estudió en el Newport Free Grammar School (Yeah! fue lo último que dijo), que dejó a los 16 años de edad, para continuar en el Westminster Catering College.

Su primer trabajo fue como pastelero en el restaurante Antonio Carluccio's Neal Yard, donde también adquirió experiencia en la preparación de comida italiana. Después se mudó al restaurante The River Café en el distrito Hammersmith y Fulham, en Londres como ayudante del jefe de cocina. Allí fue descubierto por la BBC, que lo transformó en un personaje mediático en su programa El Cocinero Desnudo (The Naked Chef) en 1998. El exótico nombre pretendía aludir a la sencillez de los ingredientes en la preparación de alimentos. El éxito del programa lo lanzó al estrellato. Continuó realizando numerosos programas hasta la actualidad.

Entre sus programas se destaca el proyecto Fifteen, orientado a educar a jóvenes en situación desventajosa. El proyecto se ha extendido a otras ciudades y países : Ámsterdam (2004), Newquay, Cornualles (2006) y Melbourne (2006).

Otro proyecto es Jamie's School Dinners, transmitido por Channel 4 en 2005, orientado a mejorar la calidad de la comida en los establecimientos educacionales. El programa lo hizo entrar en conflicto con importantes firmas de catering y también con algunos padres.

Gracias a su éxito televisivo ha lanzado otro proyecto aún más ambicioso: Ministry of Food. Un intento de lograr que los británicos abandonen sus pésimos hábitos alimentarios mediante el aprendizaje de platos sencillos y sanos.

También ha escrito varios libros de cocina y hecho apariciones en televisión.

Durante las obras de acondicionamiento de su nuevo restaurante en Manchester, ha encontrado unas cintas con varias sesiones de grabación de Joy Division y New Order (la prensa británica las define como másters). Las cintas aparecieron, mientras excavaban en el sótano, junto a oro, joyas y armas. El edificio fue anteriormente la sede de un banco. Oliver ha entregado a las autoridades todo lo encontrado, que se estima tiene un valor de 1,1 millones de libras.

A sus 36 años, el cocinero británico posee una fortuna de más de 150 millones de euros

Y es que solo en el último año, el británico Jamie Oliver ha ganado más de 50 millones gracias a sus libros de recetas de cocina y su cadena de restaurantes en el Reino Unido.

Pero según «The Daily Star», el cocinero más divertido de Gran Bretaña tiene planes de construir un imperio todavía más grande en Estados Unidos, donde su nombre se está haciendo muy famoso gracias a sus programas de televisión y sus libros.

En la última década Oliver ha sido treinta veces uno de los autores más vendidos con quince libros de cocina que ya son «best-sellers» mundiales. «Carnes en 30 minutos», por

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