La Hiperuricemia

La hiperuricemia: es el aumento de la concentración del ácido úrico en sangre.

Afección y Características: Inicialmente es asintomático pero suele acabar desencadenando la gota aguda o crónica al depositarse en las articulaciones, manifestándose con dolor articular, inflamación e impotencia funcional, ésta última en casos muy avanzados, que afortunadamente hoy suelen ser impensables. La articulación más afectada es la del dedo gordo del pie y las rodillas.

Por qué se produce la hiperuricemia?El principal factor para que se produzca es de tipo hereditario. Las personas con familiares que hayan padecido gota o hiperuricemia tienen más riesgo de sufrir la enfermedad. Los excesos alimentarios o el consumo de alcohol favorecen el aumento del ácido úrico y sus complicaciones en estas personas predispuestas.

Tratamiento

-En la mayoría de los casos, una dieta adecuada para perder peso es suficiente para controlar la hiperuricemia. No son convenientes las dieta excesivamente bajas en calorías ni los períodos prolongados de ayuno.

-Es fundamental la restricción del consumo de alcohol y la ingesta abundante de agua.

-Debe evitarse la ingesta de grasas.

-No comer excesivas cantidades de alimentos proteicos (carne, pescado, huevos).

-Hacer ejercicio con regularidad.

-En ocasiones será necesario añadir medicamentos. Es su médico quién valorará cuándo éstos están indicados.

AlimentosAconsejados Leche y lácteos: Leche y yogur desnatados, queso fresco y requesón, quesos especiales con porcentaje de grasa modificada estilo "manchego" y quesos blancosdesnatados.

Carnes, pescado, huevos y sus derivados: Limitar la cantidad de consumo de estos alimentos a 80-100 gramos la ración; pollo sin piel y carnes con poca grasa, pescado blanco y huevos.

Cereales, patatas: Patatas (fécula), arroz, pastas alimenticias y otros cereales.

Legumbres: Pueden tomarse una vez por semana. Se recomienda combinar con patata o arroz y verduras bajas en purinas y no incluir ingredientes de origen animal ni demasiadas grasas.

Verduras y hortalizas: Crudas, cocidas y en puré, salvo las flatulentas y las ricas en purinas.

Frutas: Frescas a ser posible con piel y bien lavadas, batidas, cocidas y al horno, salvo las indicadas en "alimentos limitados".

Bebidas: Agua bicarbonatada, infusiones, zumos naturales y licuados de frutas.

Grasas: Aceites de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), mantequilla, margarinas vegetales, mejor en crudo.

Alimentos Permitidos (Consumo moderado y ocasional)

Leche y lácteos: Cuajada, arroz con leche, natillas y flan, batidos lácteos.

Carnes semigrasas: jamón serrano sin el tocino y fiambre de pollo.

Bebidas: Zumos comerciales sin azucarar, café, descafeinado, leche con malta o achicoria, bebidas sin gas.

Otros productos: Mayonesa extra light y bechamel (mejor con leche desnatada y un poco de aceite de oliva), sorbetes, gelatina de frutas, repostería suave (bollo suizo, bizcocho desayuno, galletas, magdalenas etc.).

Alimentos Limitados (consumir de forma esporádica o en pequeñas cantidades)

Leche y lácteos: Limitar los más grasos y los que están enriquecidos con nata o que llevan nata.

Carnes grasas, productos de charcutería y vísceras, pescados azules, marisco, conservas, salazones y ahumados.

Cereales: Galletería, pastelería y bollería rellenas.

Verduras ricas en purinas: Espinacas, espárragos, setas y champiñones, puerros, coliflor, rábanos.

Frutas: Fruta en almíbar, frutas secas, frutas confitadas y escarchadas.

Bebidas: Caldos de carne o pescado o de extractos (cubitos para sopas), zumos azucarados, bebidas refrescantes y bebidas alcohólicas.

Grasas: Nata, manteca, tocino y sebos, mayonesa y bechamel normales.

Otros productos: Chocolate y derivados por su contenido

Cuál es el objeto de la LOPNA?

El objetivo primordial de la LOPNA, es regular los derechos y garantías, así como los deberes y responsabilidades, relacionado con la atención y protección de los niños, niñas y adolescentes, además esta ley refuerza el concepto de familia, como célula fundamental de la sociedad, debido a que le da una gran importancia a las obligaciones, que tiene como responsable principal, inmediata e irrenunciable el desarrollo integral de los niños, niñas y adolescentes.

Los artículos más relevantes de la LOPNA relacionado con la salud y el ámbito de la enfermería son:

“Artículo 15: derecho a la vida: todos los niños, niñas y adolescentes tienen derecho a la vida. El estado garantizara este derecho mediante políticas publicas dirigidas a asegurar la sobrevivencia y el desarrollo integral de todos los niños, niñas y adolescentes.”

“Artículo 30: derecho a un nivel de vida adecuado: Todos los niños, niñas y adolecentes tiene derecho a un nivel de vida adecuado que asegure su desarrollo integral. Este derecho comprende, entre otros, el disfrute de:

a.Alimentación nutritiva y balanceadas, en calidad y cantidad que satisfaga las normas de dietética, la higiene y la salud

b.Vestido apropiado al clima y que proteja la salud

c.vivienda digna, segura, higiénica y salubre, con acceso a los servicios públicos esenciales.”

“articulo 41: derecho a la salud y a los servicios de salud: todos los niños, niñas y adolescentes tiene derecho a disfrutar del nivel mas alto posible de salud física y mental. Asimismo, tienen derecho a servicios de salud de carácter gratuito y de la más alta calidad, especialmente

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