MERCADO DEL AGUAYMANTO
Enviado por rosavillaser • 13 de Marzo de 2015 • 326 Palabras (2 Páginas) • 402 Visitas
Características del mercado de aguaymanto
En los últimos años, el mercado de aguaymanto ha sufrido transformaciones considerable. La demanda por aguaymanto ha crecido consistentemente en el mercado Alemán. Esto tiene a atraer a nuevos productores hacia este mercado y por ende, la competencia es más intensa que antes.
Durante varios años, el mercado de aguaymanto ha estado en constante crecimiento y la mermelada de aguaymanto está siendo reconocida notablemente por los consumidores debido al sabor exquisito de la pulpa y particularmente por las propiedades curativas que posee la fruta.
En el caso de Perú, que es uno de los principales abastecedores de mermelada de aguaymanto en el mercado Alemán, el criterio principal de compra depende de la calidad y el sabor exquisito de la pulpa. Estas cualidades se ven realzadas por las condiciones climatológicas ideales que posee el Perú para el cultivo de aguaymanto.
Por lo general, las empresas que compran mermelada de aguaymanto hacen una selección rigurosa del producto, en base a sus cualidades físicas y químicas. Además, la certificación del producto como orgánica por parte de la Asociación de productores de Aguaymanto aumenta su venta en el mercado Alemán, ya que si Control Unión Perú otorga el sello de certificación al producto es porque que ha sido inspeccionado y es digno de confianza y asegura que el producto es orgánico y libre de materia sintética.
Es por este motivo que la certificación orgánica se ha convertido en la garantía perfecta para asegurar el buen estado y salubridad en el que se encuentra el Aguaymanto para ser consumido, puesto que permite constatar si ha seguido acertadamente las normas de producción orgánica.
En el mercado de las mermeladas representa una de las más fuertes demandas de mermeladas de aguaymanto ya que tenemos una gran ventaja competitiva frente a nuestros competidores en la estacionalidad de la materia prima, fruto de aguaymanto, y es que nos aprovisionamos de los frutos durante todo el año aprovechando la estacionalidad de otros países.
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