Manufactura

1.1 Conceptos y definiciones básicas de manufactura, sistema y sistema de manufactura; así como sus indicadores y parámetros.

La manufactura (del latín manus, mano, y factura, hechura) describe la transformación de materias primas en productos terminados para su venta. También involucra procesos de elaboración de productos semi-manufacturados. Es conocida también por el término de industria secundaria. Algunas industrias, como las manufacturas de semiconductores o de acero, por ejemplo, usan el término de fabricación.

Ejemplo: cualquier industria maneja este término de manufactura, sin embargo no en todas aplica de la misma manera ya que varía en aspectos como sustento económico o tecnológico. Pero la manufactura se puede describir desde un proceso que se da solo con la mano del hombre.

Sinergia: Las propiedades emergentes dan lugar a la sinergia, la suma o unión de elementos más allá de su esencia.

Ecología: Ecosistemas son un conjunto de organismos interactuando entre si y con el medio para mantener la homeostasis

Entropía: Todo sistema tiende a su estado más probable, el desorden o el caos.

Eficiencia: Relaciona el grado de aprovechamiento de recursos en el proceso. (Aprovechamiento de la materia prima e insumos).

Ejemplo: una compañía puede producir mucho y cumpliendo con todos sus objetivos, pero si no aprovecha bien los recursos significa que es poco eficiente pero tal vez si eficaz y efectivo.

Eficacia: el producto debe cumplir con las expectativas del cliente, como la calidad, servicio y costo.

Ejemplo: una empresa puede ser eficaz, o sea cumplir con la calidad del servicio y costo más sin embargo puede que no use el mejor método o gaste mucho dinero.

Efectividad: Significa lograr los objetivos a través del mejor método y el mas económico satisfaciendo al cliente.

Ejemplo: Puede que puedas ser efectivo sin embargo el tiempo con el que se entrega el producto puede no ser el acordado entonces afectaría en el servicio que se está dando, lo ideal sería ser eficaz y efectivo.

Indicadores de la manufactura:

• Costos unitarios de producción: costo unitario de material

• Rentabilidad: índice de clientes satisfechos

• Rotación de inventarios: rendimiento de materiales/proceso

• Retorno sobre la inversión: productividad de personal directo/indirecto

• Costos totales indirectos y de material: flexibilidad

• Rapidez en el desarrollo de productos: tiempo de preparación en las máquinas

• Conformidad con las especificaciones (calidad de los procesos de manufactura)

• Número de productos adaptados /personalizados al cliente

• Tiempo de cambios de equipo: tiempo medio de reacción ante reclamaciones, reposiciones y/o reparaciones post venta.

• Tiempo total de producción: tiempo de entrega del producto

Ejemplo: Es muy importante siempre tener en cuenta estos indicadores pues como su nombre lo dice, te va diciendo que tan efectivo y eficaz es el método que usas en tu empresa en cuestión de producción.

Conceptos de sistema

Sistema de manufactura Conjunto de elementos que estar relacionados entre sí y toman una materia prima y por medio de procesos específicos llevan esa materia prima a un elemento final haciendo de este el objetivo final de los elementos en común para satisfacer al cliente.

Ejemplo: Casi cualquier empresa hoy en día maneja los sistemas de manufactura, algunos con más tecnología como Coca-Cola y otros no tan avanzados como algún carpintero o algún soldador.

Sistema variable: Es aquel que sobrevive y es capaz de adaptarse a las variaciones del medio.

Ejemplo: Un sistema que se adapta a su entorno, los invernaderos están creados para hacer que los vegetales estén a su temperatura ideal sin importar el clima del ambiente.

Teoría de sistemas.- Es un ramo de la teoría general de sistemas (TGS). No busca solucionar problemas o intentar soluciones prácticas, pero si crear teorías que se pueden aplicar en la vida real.

Conceptos y definiciones:

Sistema: conjunto de elementos relacionados entre si que interactúan para lograr un objetivo en común.

Ejemplo: Cualquier maquina podría ser un sistema, como un reloj que son engranes trabajando simultáneamente para mover las manecillas a tiempo y distancia.

Tipos de sistema: En cuanto a su constitución (física y abstracta). Y en cuanto a su naturaleza (cerrados y abiertos).

Sistema físico: son las herramientas o maquinas con el cual se lleva el proceso de la materia prima.

Ejemplo: Como computadoras, fresadora y cualquier maquina/herramienta.

Sistema abstracto: son el software que nos ayudan en el proceso, los cuales pueden ser los programadores para automatizar maquinas en el proceso.

Ejemplo: Softwares para programar equipos y que trabajen automatizados.

Sistema abierto: se ve afectado por el medio ambiente alcanzando el equilibrio dinámico en ese sentido.

Ejemplo: son los sistemas vivos (animales, plantas células).

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