Mcdonald

Resumen Gerencial

Objetivos de la Investigación

Los objetivos son esenciales para poder realizar un trabajo, ya que es a lo que uno quiere llegar, para lo cual debemos fijarlos y enfocarnos en ellos.

Nuestro objetivo principal es:

Encontrar el nivel de satisfacción de los consumidores o clientes de la empresa Mc Donald’s.

Dentro de nuestros otros objetivos, todos ellos basados en los consumidores y/o clientes tenemos los siguientes:

Identificar a los consumidores de Mc Donald’s.

Identificar los atributos tangibles relevantes de los productos de Mac donald’s que el consumidor prefiere.

Identificar los atributos intangibles relevantes de los productos de Mcdonald’s que el consumidor prefiere.

Analizar y determinar cuáles son los productos de Mc Donald’s que consumen preferentemente y/o con más frecuencia los consumidores.

Analizar y determinar la razón de preferencia por Mc Donald’s por parte de sus consumidores.

Estimar la cantidad de producto que adquiere el consumidor.

Determinar si el consumidor está satisfecho con el pago que realiza por el servicio de Mc Donald´s.

Estimar el momento de compra y de consumo del consumidor.

Determinar la frecuencia del consumo del consumidor.

Analizar y determinar qué tan importante es el valor de Mc Donald´s para los consumidores.

Identificar los niveles de lealtad a la marca por parte de sus consumidores.

Determinar cuál es el nivel de satisfacción de los clientes en base a la atención del personal.

Antecedentes previos de la Investigación

Metodología de la Investigación

Para nuestra metodología nosotros utilizamos 2 técnicas la Información Documental y las Encuestas, a continuación precisaremos como fue que las realizamos:

INFORMACIÓN DOCUMENTAL

La realizamos en base a toda información de carácter exploratorio cualitativo, sobre la situación actual así como su historia, antecedentes y referencias de la empresa Mc Donald’s, para todo este proceso utilizamos las páginas de internet oficial, la cual traducimos, así como otras páginas; entre las cuales están:

http://www.mcdonalds.com/

http://es.wikipedia.org/wiki/McDonald's

Todas las páginas de las cuales recolectamos información, fueron de confianza y exclusivas; toda esta recolección de información documental la hicimos desde el día 2 de Junio al 4 de Junio del 2014.

ENCUESTAS

Para realizar esta técnica nosotros anteriormente realizamos nuestras hipótesis y en base a ello hicimos las encuestas.

Realizamos 2 tipos de encuestas: expectativas y percepciones, ambas en una sola encuesta, según nuestra siguiente formula, la cual es de poblaciones infinitas:

n=(k^2*p*q)/(e^2)

Nos dio como resultado 384 encuestas; sin embargo nosotros en ese momento decidimos realizar 404 encuestas, debido a que a veces se cometen errores o simplemente no coinciden respuestas, así mismo siendo nosotros 5 integrantes pues realizamos 4 de nosotros 81 encuestas y el otro integrante 80 encuestas, cuya realización se dieron entre los días del 4 de Junio al 12 de Junio del 2014.

Realizamos todo este proceso, tomando las medidas necesarias tanto para la persona encuestada como para el encuestador., haciendo sentir en confianza y ánimos al encuestado (a).

Resultados más importantes

Conclusiones

Recomendaciones

Informe del Estudio

La Empresa

MCDONALD´S

McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno, refrescos, batidos, helados, postres y, recientemente, ensaladas y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños. En 2014 atiende aproximadamente a 58 millones de clientes al día en 33 000 establecimientos en 119 territorios y países alrededor del mundo. La cadena emplea a 1,7 millones de personas.

En 1940, los hermanos Dick y Mac McDonald decidieron crear la empresa, introduciendo la comida rápida 8 años después. Pero su salto cualitativo fue en 1955 con la primera franquicia, asumida por el ejecutivo Ray Kroc.

Esa presencia global indujo a la publicación británica The Economist a elaborar el índice Big Mac, que consiste en comparar el precio de una hamburguesa (la Big Mac, uno de los productos más conocidos de la cadena) en todos los países donde lo venden y así establecer un parámetro común de los costes de vida en cada país y saber si las monedas están sobrevaloradas con respecto al dólar estadounidense.

HISTORIA

El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante McDonald's en San Bernardino (California), sobre la Ruta 66. El menú consistía en 20 artículos, sobre todo a la barbacoa.

Ray Kroc, un fabricante y vendedor de máquinas de malteadas, decidió visitar en 1955 aquel restaurante que le hizo un pedido de 8 malteadas, cuando el promedio era 1. Al llegar quedó fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio. Entonces decidió unirse a esta empresa.

En 1975, McDonald's decidió incorporar el servicio McAuto.

Desde 1998 el único McDonald's Kosher que existe en el mundo se encuentra en el llamado Abasto de Buenos Aires, Argentina

América Latina

En 1967, Puerto Rico se convierte en el primer estado latinoamericano en recibir la franquicia de McDonald's y es, fuera de Estados Unidos, el segundo después de Canadá.

En 1970 se instaló un restaurante de la cadena McDonald's en Costa Rica, el primero de Centroamérica, y el tercer país fuera de Estados Unidos. En tanto que en 1971 abren las primeras sucursales en Panamá y Guatemala. Un año después en El Salvador y Nicaragua, país que la compañía abandonó en 1980 para reiniciar sus operaciones en 1998.

En 1979, se abre el primer McDonald's del Brasil. En Argentina, México y Venezuela abrió en 1985. En Chile abrió en noviembre de 1990 . El 18 de noviembre de 1991 inauguró su primer restaurante en Uruguay. El primer McDonald's en Colombia fue inaugurado el 14 de julio de 1995, mientras que en Paraguay y en Perú fue en 1996, y en Ecuador 1997. El único país latinoamericano donde no hay McDonald's es en Bolivia donde la cadena tuvo presencia desde 1997 hasta 2002, año en que anunció su retiro del país pero hay anuncios de que vuelve en junio del 2014 en el Ventura Mall en Santa Cruz de la Sierra. Sin embargo, en los años setenta, en Ecuador funcionó un Mc Donald's paralelo al estadounidense -cuya oferta alimentaria no era la misma que la de la multinacional, creándose un litigio entre ambas empresas en 1997, el cual fue resuelto favorablemente para Mc Donald's ecuatoriano ya que había pagado los derechos del registro de la marca, según lo establecía la ley. En enero de 2013 el slogan de la compañía cambia a su contraparte estadounidense, es el mismo pero en inglés, pasando de "Me encanta" a "I'm Lovin' It", como el resto del mundo.

MISION DE MCDONALD’S

Una de las misiones más importantes de McDonald’s es el servir con rapidez un menú limitado de comida caliente y apetitosa en un restaurante limpio y que sea agradable para el cliente por un buen precio. Además, el lograr ser el lugar y forma preferida de cada uno de nuestros clientes. Ser los mejores del mundo en la experiencia de servicio en restaurantes de comida rápida. Ser el mejor medio para proporcionar una excelente calidad, servicio, limpieza, valor y, por supuesto, satisfacer las necesidades de cada uno de los clientes.

VISION DE MCDONALD’S

Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente.

Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y el público en general.

Promover la innovación y creatividad.

Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.

POLITICA DE CALIDAD

Para tener una buena calidad en nuestra empresa se manejan alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio rápido y preciso, buen precio, atención excepcional del cliente, ubicaciones convenientes y una cobertura del mercado global.

La reputación de McDonald’s es una empresa reconocida en todo el mundo por su calidad. Y esto lo han logrado manteniendo sus productos con la más alta calidad existente y a precios muy razonables.

La calidad de McDonald’s está presente en cada uno de los restaurantes, donde la limpieza, servicio y compromiso de la gente que trabaja y que es entrenada arduamente para manejar nuestros alimentos culminan el proceso de calidad que inicia en las instalaciones de los proveedores.

Pero se desaprovecharía la limpieza y calidad si no se contara con un servicio rápido y amable. Una sonrisa hace tanto para atraer a un cliente como lo haría la mejor comida del mundo, para McDonald’s “EL CLIENTE ES LA PARTE MAS IMPORTANTE” es por ello que se le da el mejor servicio posible.

ALGUNOS DATOS INTERESANTES:

-26000 establecimientos en todo el mundo.

-14000 millones de comidas vendidas al año

-Cinco establecimientos nuevos se abren cada día

-Venta de 145 hamburguesas por segundo

-Millón y medio de empleados

-La elaboración del producto está sometida a rigurosos controles

-Primer cliente de coca-cola

-Empleados que siempre sonríen al cliente

-El cliente es atendido en un máximo de 90 segundos

-Vigilancia de la calidad por parte de la casa madre, inspeccionando locales

-Un centro de estudios de la hamburguesa propio

Todo el mundo conoce ya el HAPPY MEAL, esa “comida feliz” que MC Donalds ha hecho famosa entre los niños de todo el mundo. Pues bien, detrás de cada cajita hay muchas horas de investigación para llegar al producto ideal.

Evidentemente MC Donalds tiende a la perfección en su segmento.

PRINCIPALES ESTRATEGIA ACTUALES

Capitación constante de todos los empleados.

Supervisión y evaluación permanente de cada una de la tiendas.+

Publicidad y promociones del sistemas en general

Diversificar su menú para atraer clientes que buscan nuevos sabores.

Calidad, servicio y limpieza ante todo.

Comida para niños.

NIVEL DE COBERTURA

Tiene franquicias en 120 países alrededor del mundo.

Está ubicado en países como:

Canadá, Chile, Guatemala, Egipto, Alemania, Hong kong, Argentina, Australia, Austria, Bélgica, Brasil, Colombia, Croacia, Ecuador, Francia, Hungría, Israel, Italia, Japón, México, Paraguay, Perú, Portugal, Rusia, Arabia, Saudita, Singapur, Suecia, Suiza, Turkia, Republica Dominicana entre otros .

Es el detallista líder de servicios de comida, con más de 28,000 restaurantes que sirven a más de 43 millones de clientes cada día en esos 120 países.

Actualmente en República Dominicana hay once restaurantes MC Donalds operados por tres empresarios dominicanos.

PROYECTOS FUTUROS DE LA FRANQUICIAS:

Proyectos:

MC Donalds tiene un objetivo a seguir actualmente y es poder llegar a todo tipo de público, sin que haya barreras de clases o de preferencias.

MC Donalds no quiere que cuando se le escuche, se piense en que se gastara mucho dinero, sino en un lugar agradable, limpio y con un servicio de calidad al que puedan asistir todas las personas de cualquier nivel de ingresos que así lo deseen.

El Cliente

Los clientes de la empresa McDonald son personas que están entre un rango de edades de 13 a 56 años de edad, teniendo diferentes ocupaciones, así como críticas e intereses hacia este establecimiento.

La característica de todos ellos es que busca satisfacer sus necesidades de consumir alimentos, para lo cual se dirigen y prefieren McDonald’s, aceptando las diferentes variedades de comidas y bebidas que este ofrece así como los precios, el servicio, la atención y en si toda la infraestructura que este establecimiento presenta.

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