PASTOS Y CONCENTRADOS

FORO.  “PASTOS Y CONCENTRADOS”

Doña Clarita incursionó hace poco tiempo en el negocio del ganado doble propósito (carne y leche) el cual decidió alimentar únicamente con pasto, dado a que cuenta con extensiones de tierra bastante amplias. Durante la estación lluviosa los pastos son abundantes y frescos, pero en la estación seca la disponibilidad de forraje se ve reducida considerablemente, situación que ha llevado a la señora Clarita a reemplazar el consumo de pastos por alimentos procesados o concentrados, lo cual ha incrementado notablemente los costos de la producción ganadera.

Teniendo en cuenta lo anterior, realice su aporte dando respuesta a los siguientes interrogantes:

- ¿Qué tipo de alternativas recomendaría a la señora Clarita para garantizar la disponibilidad de forraje durante la estación seca?

RTA. A doña clarita le recomendaría dos tipos de alternativas:

1.- una forma de hacerlo sería atraves del ensilaje ya que en el ensilaje lo que hacemos es

Almacenar energía y conservar el exceso de forraje producido atraves de la fermentación anaeróbica. Hay varios tipos de ensilaje ya tendríamos que analizar la cantidad de forraje a ensilar  

2.- implementar un banco de forraje  es una estrategia nutricional donde destinamos un área al forraje de alta calidad fuente de energía y proteína que nos sirven para la suplementación alimenticia y sostenimiento del ganado.

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Ilustración 1. Foto banco forrajero semillas Sainz. Cortesía lady rocha.

 Después de recomendarle estas alternativas tendríamos que mirar la opción que más le llama la atención y analizar aspectos como infra-estructura, espacio o material. Personalmente me gustan los  bancos de forrajes arbustivos  los cuales nos ayudan a la protección del suelo, reciclaje de nutrientes y generación de sombra. Además que se está en una producción continúa de forraje en cualquier época del año.

- ¿Qué opina usted frente a la decisión de alimentar únicamente con pasto al ganado doble propósito?

RTA. No es adecuado hacer esto ya que ningún pasto cubre el 100% de los requerimientos a pesar de su aporte nutritivo y alta calidad del forraje. Debemos hacer una suplementación de la alimentación donde aportemos unos nutrientes que nos cubran la demanda tanto de mantenimiento del animal como de producción y reproducción del mismo.

- ¿Considera usted que el suministro de pasto brinda todos los nutrientes necesarios para la producción de ganado doble propósito? Justifique su respuesta.

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