PROMOVER EL MÉTODO DE CULTIVO ORGANOPÓNICO EN LA PARROQUIA EL CAFÉ

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Misión Sucre - Aldea Bolivariana “Pantoja”

Caucagua Estado Miranda

PROMOVER EL MÉTODO DE CULTIVO ORGANOPÓNICO EN LA PARROQUIA EL CAFÉ, DEL MUNICIPIO AUTÓNOMO ACEVEDO DEL ESTADO BOLIVARIANO DE MIRANDA, EN CUANTO A LA SIEMBRA DE VEGETALES PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS SALUDABLES

Profesora:

Aura Martínez

Participantes:

Carolina Lourenco, C.I Nº 22.776.792

Maritza Martínez C. I. N° 16.056.523

Daniela García, C.I Nº 16.300.741

Caucagua, febrero 2012

INTRUDUCCIÓN

El avance científico de la agricultura es evidente, se puede observar que con el correr de los años se han utilizado diferentes métodos y herramientas para la agricultura, tales son los casos de la sustitución de implementos rudimentarios como la pala y el pico para darle paso a tractores y otros implementos necesarios para cultivar los terrenos; también es necesario mencionar que no todos los productores tienen acceso a estas herramientas y continúan trabajando de la manera tradicional.

En ese sentido, la necesidad de conocer técnicas en el campo agrícola que permitan optimizar aún más los cultivos, ofrecer a los agricultores métodos para que sus cosechas sean altamente productivas y el producto final sea de calidad nutricional, el hombre a fin sacar el máximo provecho a la tierra, ha utilizado en ocasiones procedimientos poco adecuados para obtener productos saludables, sin pensar los daños ocasionados a los suelos que se cultivan.

Las zonas agrícolas en Venezuela no escapan a esta situación ya que el constante uso de pesticidas y fungicidas está deteriorando los suelos, el ambiente y más aún, los productos obtenidos podrían no ser de buena calidad nutricional afectando de esta manera la salud de los consumidores. En algunas comunidades, la tierra es cultivada una y otra vez utilizando las mismas prácticas y los mismos productos químicos; toda esta situación ha motivado la invención de nuevas técnicas de cultivo que contribuyan a la conservación de los suelos y a la producción de alimentos de mejor calidad. Un ejemplo de ello, es el cultivo organopónico, técnica utilizada desde hace varios años en Venezuela y que se viene aplicando a una gran variedad de cultivos: esta forma de cultivo, se establece sobre sustrato que se prepara con mezclas de materia orgánica y capa vegetal del suelo, se coloca dentro de canteros u otros tipos de contenedores, el tamaño del mismo, esta dado por el espacio libre que se posea (como los patios y parcelas de las casas), permitiendo a la familia obtener alimentos que complementan la dieta diaria.

Es por todo esto, que se desarrollará una investigación con relación al método de cultivo organopónico, a fin de promover su uso en la comunidad de la parroquia El Café, del municipio autónomo Acevedo del estado bolivariano de Miranda, en cuanto a la siembra de vegetales para la obtención de productos saludables, el cual será presentado en cuatro (IV) Capítulos: Introducción, El Problema de Investigación, Marco referencial , Marco Metodológico y Resultados, Bibliografía y Anexos.

INDICE

pp

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………. 02

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

Reseña Histórica………………………………………………………………. 05

Ubicación Geográfica…………………………………………………………. 08

Diagnóstico Integral de la Comunidad………………………………………. 09

Planteamiento del Problema…………………………………………………. 09

Objetivo General……………………………………….................................. 12

Objetivos Específicos………………………………………………………… 12

Justificación de la Investigación………….................................................. 12

Delimitación……………………………………………………………………. 13

Beneficiarios…………………………………………………………………… 13

Impacto Social…………………………………………………………………. 13

CAPÍTULO II

MARCO REFERENCIAL

Antecedentes…………………………………………………………………… 15

Bases Teóricas…………………………………………………………………. 16

Bases Legales…………………………………………………………………. 23

Definición de Términos Básicos……………………………………………… 25

Plan de Acción…………………………………………………………………. 26

Cronograma de Actividades…………………………………………………. 27

Sistema de Variables…………………………………………………………. 28

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CAPÍTULO III

MARCO METODOLÓGICO

Diseño de la Investigación…………………………………………………… 30

Tipo de Investigación…………………………………………………………. 31

Población………………………………………………………………………. 32

Muestra…………………………………………………………………………. 32

Técnica e Instrumento de Recolección de Datos…………………………. 32

Fases de la Experimentación……………………………………………….. 33

CAPÍTULO IV

RESULTADOS

Presentación y Análisis de Resultados……………………………………. 36

Conclusiones y Recomendaciones………………………………………… 41

Conclusiones…………………………………………………………………. 41

Recomendaciones…………………………………………………………… 43

BIBLIOGRARIA………………………………………………………………. 44

ANEXOS………………………………………………………………………. 45

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

Reseña Histórica

La Parroquia El Café debe su nombre al fruto del Cafeto, planta de origen Árabe, traída a tierras venezolanas por los españoles; sus primeros habitantes fueron: los señores Juan de la Cruz González, Lino Rojas, Onofre Echarriz, Tiburcio Rengifo, Sabino Mejicano, Dionisio Farfán, José María Llamozas, Juan Sojo, Zil Istúriz, Pedro Luis González, Dionisio Veliz, Saturnino Sozalla, Dorotea Llamozas, entre otros.

Cuentan los historiadores de la zona, que cuando Simón Bolívar El Libertador, estaba realizando un recorrido y paso por el caserío, para ese entonces las casas eran de bajareque y sus carreteras de tierra; Bolívar se detuvo en la casa de la señora Dorotea Llamozas, con la intención de descansar un poco: Dorotea le brindo café en una totuma; El Libertador después de tomar café y descansar un poco, prosiguió su camino rumbo a la población de Capaya, al llegar allí noto que le faltaban las espuelas de sus botas y le pidió al Negro Primero que regresara a “El Café”, a buscar las espuelas. Desde entonces quedo bautizado el pueblo con ese nombre.

En 1953, el sacerdote Agustín Moriche coloca la primera piedra para la construcción de la iglesia, obra que fue ejecutada por el señor Julio Santiago Azpurua, gobernador del Estado Miranda para esa fecha. Cuando estuvo terminada la obra, el sacerdote convoco una reunión con los habitantes de la comunidad, donde propone tomar como patrono del pueblo al Santo “San Francisco de Asís”; propuesta que fue aceptada por la mayoría de los asistentes. Otro ícono religioso del pueblo, es El Santo Niño de Atocha, celebración que realizan los habitantes y visitantes del pueblo, todos los 25 de diciembre.

El pueblo en sus inicios contaba con dos parteras llamadas: Juana Blanco y Victoria Llamozas, de igual manera su primer médico fue el Doctor Rodrigo Rodríguez, natural de Capaya. Anteriormente, la población El Café pertenecía a la Parroquia Capaya, pero en 1993, debido al crecimiento de su población, pasa a ser parroquia; según las proyecciones de la oficina Central de Información (OCI), para el año 2000, tenía una población de cuatro mil novecientos cuatro (4904) habitantes.

En la actualidad, la Parroquia El Café cuenta con las siguientes instituciones Educativas: Unidad Educativa “Narvarte”, Unidad Educativa “El Morrito” y la Unidad Educativa “Francisco de Miranda”. Del mismo modo también posee una (01) Casa de Alimentación El Café, una (01) Casa Comunal El Café, un (01) Comedor Escolar U. E. Narvarte, un (01) Cuidada

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