Pauta cotejo debate
Enviado por tinoro • 11 de Junio de 2018 • Tareas • 508 Palabras (3 Páginas) • 144 Visitas
UNIDAD | APRENDIZAJES ESPERADOS |
2. Historia Gastronómica | 2.1 Describe tendencias culinarias y personajes destacados en la evolución de la gastronomía justificando los hechos y entornos de cada época |
2.3 Reconoce las diferentes etapas y estilos de la gastronomía desde sus orígenes hasta nuestros tiempos |
DEBATE
- Se deberá entregar un informe previo al debate con lo requerido en clases.
- Las preguntas que se adjuntan en la parte inferior serán realizadas por el/la moderador(a), debiendo ser respondidas que él/ella indique.
- Para las respuestas contarán con un tiempo de 3 minutos, si excede el tiempo asignado se efectuará un descuento de 2 décimas en la evaluación.
- Todas las respuestas podrán ser contra-argumentadas por los otros grupos, para esto se destina 1 minuto, el que deberá ser autorizado por el/la moderador(a).
- El/la moderador(a) elegirá la respuesta ganadora en cada ronda, esto no afectará la calificación final.
- El desempeño durante el debate y las observaciones de el/la moderador(a) serán consideradas pero no definitorias en la calificación del grupo.
- El/la moderador(a) poseerá la siguiente pauta de observación. Otorgando 2, 1 ó 0 puntos dependiendo de la calidad de la respuesta entregada.
Pregunta | Grupo | |
Puntaje | Observaciones | |
1. ¿Cuál fue el motivo…? |
- Si algún integrante del grupo, independiente esté respondiendo o no, interrumpe a sus compañeros, el grupo será penalizado con -2 décimas cada vez que esto ocurra.
Preguntas.
¿Cuál fue el motivo socio-temporal que propició el nacimiento de su corriente gastronómica?
¿Qué aporte concreto han realizado los exponentes de sus corrientes gastronómicas a la cocina contemporánea?
¿Cómo ha influenciado su corriente gastronómica en el servicio y montaje de platos?
¿Qué tan factible económicamente es implementar su corriente gastronómica?
¿Cuáles son las repercusiones de sus corrientes gastronómicas en la gastronomía de nuestro país?
Pauta Cotejo Informe (60%) | Puntos a Evaluar | Puntaje | |
Ideal | Real | ||
Orden (8 pts) | Entrega trabajo pulcro, limpio y ordenado | 3 | |
Entrega trabajo respetando fuente, tamaño e interlineado requeridos | 3 | ||
Respeta máximo de páginas requerido en desarrollo | 2 | ||
Estructura (12 pts) | Presenta Portada Institucional | 2 | |
Presenta Índice | 2 | ||
Presenta Introducción | 2 | ||
Presenta Desarrollo | 2 | ||
Presenta Conclusiones | 2 | ||
Presenta Bibliografía | 2 | ||
Contenido (32 pts) | Título adecuado al tema | 2 | |
Introducción presenta información general del tema | 3 | ||
Identifica contexto histórico que propicia CG | 5 | ||
Identifica impacto producido por los aportes de la corriente | 5 | ||
Reconoce principales insumos utilizados por la CG | 5 | ||
Identifica el aporte de personajes influyentes en la CG | 5 | ||
Nombra y describe platos representativos de su CG | 3 | ||
Conclusiones presentan una síntesis del tema | 2 | ||
Manifiesta una reflexión sobre la influencia de su CG en la Historia de la Gastronomía | 2 | ||
Ortografía (5 pts) | Presenta informe sin faltas de ortografía | 5 | |
Tiempo (3 pts) | Presenta informe en la fecha y hora indicados | 3 | |
Total | |||
Nota |
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