Restaurante Sustentable
Enviado por sergiorrivas • 2 de Abril de 2014 • 217 Palabras (1 Páginas) • 491 Visitas
RESTAURANTE SUSTENTABLE
REVISIÓN DE LA LITERATURA:
-Ejemplo correcto de un restaurante sustentable
http://www.aquiestacoco.cl/gente/restaurant-sustentable/?lang=en
-¿Qué es un restaurante sustentable?
http://guiagastronomika.diariovasco.com/noticias/restaurante-sostenible-201306101027.php
-Inicio de restaurantes sustentables en México
http://www.slideshare.net/bc110/restaurante-sustentable
MARCO TEÓRICO
La investigación se centrará en la correcta aplicación de un restaurante sustentable, su buen manejo es la clave de su propicio beneficio, ya que los diversos ejemplos investigados muestran que un no-estructurado programa no serviría correctamente con el propósito del proyecto, el cual es dar a conocer la importancia de un cambio radical en la manera de ir a comprar alimentos a restaurantes, y a su vez, el juego que juegan los restaurantes con medidas ecológicas en estos momentos.
A su vez, se tiene que investigar sobre el espacio adecuado donde se debería instalar el restaurante, ya que el restaurante tiene que contar con un espacio geográfico donde los recursos se puedan obtener de manera factible, ya se vió anteriormente que el lugar geográfico juega un papel importante en este proyecto, revisando la revisión de la literatura se pudo colegir que la mayoría de los restaurante toman el punto geográfico como uno de los puntos principales del proyecto.
Se tratará de implementar este proyecto solamente dentro de la región valles, delimitando este proyecto, se logrará obtener la información adecuada sobre la eficiente obtención de los recursos naturales y materiales; así como el objetivo, esclarecido, de este proyecto.
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