GESTIÓN DE CALIDAD DE RESTAURANTES EN EL MARCO DEL TURISMO SUSTENTABLE Y ECOLÓGICO

 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA[pic 1]

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

“SIMÓN RODRÍGUEZ”

NÚCLEO APURE

  BIRUACA – ESTADO APURE

GESTIÓN DE CALIDAD DE RESTAURANTES EN EL MARCO DEL TURISMO SUSTENTABLE Y ECOLÓGICO  EN LA MACANILLA  MUNICIPIO PEDRO CAMEJO DEL ESTADO APURE.

Trabajo Especial de Grado, presentado como requisito para optar al

 Título de Licenciado en Administración Mención Recursos Materiales y Financieros

                                Autora:    

                                        Karla Rangel

                                           C.I:25.524.260

                               Tutor :

                                                                       Ing. MsC. Engerbeth Rodríguez

Biruaca, Enero  de 2018

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA[pic 2]

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

        “SIMÓN RODRÍGUEZ”

   NÚCLEO-APURE

APROBACIÓN  DEL TUTOR

        Por la presente hago constar que he leído, evaluado y  aprobado el Trabajo Especial de Grado (Tesis), Presentado, por  la Ciudadana, Karla Rangel titular de la Cédula de Identidad Nº V-25.524.260 para optar al grado de LICENCIADA EN ADMINISTRACIÓN MENCIÓN  RECURSOS MATERIALES Y FINANCIEROS, cuyo título tentativo es: GESTIÓN DE CALIDAD EN RESTAURANTES EN EL MARCO DEL TURISMO SUSTENTABLE  Y ECOLÓGICO EN LA MACANILLA, MUNICIPIO PEDRO CAMEJO, ESTADO APURE.

        En la ciudad de Biruaca a los 08  día del mes de enero  de 2018.

ATENTAMENTE:

_______________________

Rodríguez Engerbeth

C.I: 11.834.273

DEDICATORIA

A mi Dios Jehová  el Todopoderoso: Eres un Dios Excelso en Poder, bondadoso y misericordioso, no dejo de sentirme impulsado a meditar en tus hermosas cualidades, deseo seguir sirviéndote con toda mi entrega y amor por toda la eternidad. Gracias por haberme dado la vida y permitir haberte conocido.

A mi madre Nancy Ruiz por su amor, apoyo y formación de hogar, mujer ejemplar, entera,  en carácter y determinación que vigila cada aspecto de su familia, hogar y trabajo y responde ante los retos con fuerza y firmeza, deseo que Dios te bendiga,  vivas hasta la eternidad y me acompañe en todos mis logros en cada etapa de mi vida.

A mi Padre Carlos Rangel por haberme inculcado el valor, sentido del esfuerzo, y a ser perseverantes en mis metas, que Dios te tenga en su memoria y puedas responder a su llamado a la vida nuevamente como dicen las escrituras: “Tú llamarás, y yo mismo te responderé. Por la obra de tus manos sentirás anhelo” (Job 14:14,15).

A mis queridos hermanos Carlos Alfonzo y Carlos Arturo quienes siempre me han acompañado.

A mi amada abuela Elsi Ruiz, quien nos ha ayudado a crecer espiritualmente y orientado en nuestra vida.

A mi tutor Engerbeth Rodríguez, por su apoyo incondicional, sus sabios consejos y orientaciones seglares y espirituales ,  logré culminar con esta investigación.

En general quisiera agradecer a todas y cada una de las personas que han vivido conmigo la realización de esta tesis y que no necesito nombrar porque tanto ellas como yo sabemos que desde los más profundo de mi corazón les agradezco el haberme brindado todo el apoyo, colaboración, ánimo y sobre todo cariño y amistad.

Karla Rangel

AGRADECIMIENTO

Ante todo, le doy gracias  a Jehová Dios el  Todopoderoso  por estar conmigo y darme la fortaleza necesaria día a día, por darme sabiduría y discernimiento en todos mis caminos.  

A mi casa de estudios La Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez quien me ha cobijado y brindado la oportunidad de construir saberes, desde mi mundo de vida con su gratísima compañía y por la labor de su personal con calidad humana.

A mi familia  le agradeceré hoy y siempre, por darme, ánimo, apoyo, alegría y  porque sé que procuran mi bienestar, me dan la fortaleza necesaria para seguir adelante, los amo desde lo más profundo de mi ser.

A mi tutor Engerbeth Rodríguez por su guía, ayuda en amplios y sabios consejos en la elaboración de la tesis.

A mis compañeros de trabajo  de estudios,  por brindarme su apoyo, ánimo y colaboración cuando más necesitaba de él, sin poner nunca peros o darme negativas, sino todo lo contrario. Gracias por todo.

En general quisiera agradecer a todas y cada una de las personas que han vivido conmigo la realización de esta tesis y que no necesito nombrar porque tanto ellas como yo sabemos que desde los más profundo de mi corazón les agradezco el haberme brindado todo el apoyo, colaboración, ánimo y sobre todo cariño y amistad.

ÍNDICE GENERAL

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